牛極 (好順利大廈) (已結業)

一行2人去了牛極，因為太耐冇食牛扒，而且通常都係食西式牛扒，未試過石燒牛。揀咗個牛柳同牛肩就坐低。然後自助整咗碗沙律同湯，碗湯係羅宋湯嘅味道，不過日式嘅，清淡啲幾好飲。兩塊牛上到枱面真係嚇一跳，呢個價錢咁厚嘅牛，上枱塊牛係1成熟，自己想幾熟就喺塊石上燒幾耐，朋友問塊石凍咗咪燒唔到囉，但等到塊石凍咗，都全熟啦，除非你鐘意食全熟囉，而且仲可以叫侍應換塊新嘅石㗎。我自己就鐘意牛柳多啲，因為又嫩又多肉汁，不過牛肩扒都好嫩，佢本身冇落太多鹽黑椒，所以我一路燒一路自己加少少鹽、黑椒同香草，想多啲變化仲有幾種醬，我就食原汁原味食到夠，最後幾啖先試下啲醬，不過始終原味最好食。雖然唔係超飽，但感覺超滿足，因為真係好厚，下次肯定要試肉眼。