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2018-04-03
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在尖沙咀一條小巷找到一間泰國菜,它的裝修很新穎, 內裏望落乾淨, 所以便進去吃個晚餐。我點了一個海南雞湯麵, 麵類也有幾款選擇,有金邊粉、河粉、油麵或米粉, 而我就選擇了傳統的泰國金邊粉。 另外, 我們亦點了一個椰青和兩串串燒。泰式飲品方面, 我最喜歡喝椰青, 椰青很清甜, 大大個。海南雞金邊粉來得很快, 它的份量比我想像中少, 金邊粉上的雞肉很嫩滑 , 粉的湯底是特別熬製的, 有豬紅的成份。金邊粉充分吸收到湯底的濃味。如果不夠味道, 亦可以滴一些魚露或辣椒油進去, 以增添味道。
我點了一個海南雞湯麵, 麵類也有幾款選擇,有金邊粉、河粉、油麵或米粉, 而我就選擇了傳統的泰國金邊粉。 另外, 我們亦點了一個椰青和兩串串燒。
泰式飲品方面, 我最喜歡喝椰青, 椰青很清甜, 大大個。
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海南雞金邊粉來得很快, 它的份量比我想像中少, 金邊粉上的雞肉很嫩滑 , 粉的湯底是特別熬製的, 有豬紅的成份。金邊粉充分吸收到湯底的濃味。如果不夠味道, 亦可以滴一些魚露或辣椒油進去, 以增添味道。
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