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2014-11-25
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自從一月的豪火鍋生日飯後，沒有再來厚福街，原來這裡開了超多新食肆，宛如一條小食街！ 這晚我們相聚用餐的，是位於 H8 的 BEL CIBO Restaurant。BEL CIBO 是意大利文 great food 的意思，不過餐廳內除了供應意菜，還綜合了意、法、葡、西班牙菜，以傳統烹調方法加上創新元素加以改良，是一間新派歐陸Fusion餐廳。店內環境富清靜富情調，我喜歡它光線不會太暗，舒適用餐同時容易拍照，而且不會恰眼瞓！ 拍到劉總與小美女用餐！是的，由於特別原因，這晚兩位B女也有到場，兩人在扭瞓時帶來了一點嘈音，不好意思～ 而其實妹妹比平時算乖了，因為我們用餐前的麵包條賄賂她！ 點菜功夫又是落身在專家身上，甜魔媽媽來到慢慢享受美食就可以，真好。首先是 香芒鮮蝦塔．野菜沙律 ($88)，喜歡芒果與蝦肉的組合，清甜微酸又鮮甜吸引，十分的開胃。建議吃時再拌上旁邊的沙律菜，一同吃更添爽脆口感，食味也更清新。 接著是 黑松露醬煮原隻鮑魚 ($42@)，那鮑魚十分巨大，已作離殼處理、內臟也給去掉，就這樣吃就可以。加上黑松露的點綴後，香氣迷人，調味甜甜的；吃完鮑魚，別忘了底層還有不少薯蓉，它們沾
BEL CIBO 是意大利文 great food 的意思，不過餐廳內除了供應意菜，還綜合了意、法、葡、西班牙菜，以傳統烹調方法加上創新元素加以改良，是一間新派歐陸Fusion餐廳。店內環境富清靜富情調，我喜歡它光線不會太暗，舒適用餐同時容易拍照，而且不會恰眼瞓！
拍到劉總與小美女用餐！是的，由於特別原因，這晚兩位B女也有到場，兩人在扭瞓時帶來了一點嘈音，不好意思～ 而其實妹妹比平時算乖了，因為我們用餐前的麵包條賄賂她！
點菜功夫又是落身在專家身上，甜魔媽媽來到慢慢享受美食就可以，真好。首先是 香芒鮮蝦塔．野菜沙律 ($88)，喜歡芒果與蝦肉的組合，清甜微酸又鮮甜吸引，十分的開胃。建議吃時再拌上旁邊的沙律菜，一同吃更添爽脆口感，食味也更清新。
接著是 黑松露醬煮原隻鮑魚 ($42@)，那鮑魚十分巨大，已作離殼處理、內臟也給去掉，就這樣吃就可以。加上黑松露的點綴後，香氣迷人，調味甜甜的；吃完鮑魚，別忘了底層還有不少薯蓉，它們沾上香滑的忌廉汁後，十分好吃的～
還有 蟹肉芝士釀焗牛油梨 ($88)，又芝士又牛油果，聽菜名以為是十分膩滯的東東，原來中間加了不少的雜菜及椒粒，味道得以平衡下來。
來到餐湯環節，我們各選了自己心水的餐湯；在品嚐自己碗湯前，也試了劉總的 洋蔥湯 ($48)，味道比較淡，缺乏濃郁芝香啊！
相比之下，我那 西蘭花藍芝士濃湯 ($58) 就香濃馥郁多了，每啖都有著藍芝士獨有的酥香，同時又有著不少西蘭花碎在內起清新中和作用，我很喜歡的。 不過先講明：平日吃不慣藍芝士的，未必會吃得慣那濃烈氣味啊～
然後有 松子仁野菌薄餅 ($148)，野菌加上松子及芝士，合成的效果香濃多汁又鮮美，雖是素食但不比肉類薄餅遜色；那薄皮不是傳統意式薄餅的口感，而是有點似餅乾的鬆脆感，整體水準中上不差，至少比必ｘ客之類的贏十條街～
還有 炭燒日本活性水飼豬鞍 ($218)，第一次吃活性水飼豬鞍，味道有點似黑豚肉，肉嫩而且彈牙，口感不錯，一件過後其實有點意猶未盡的。後方的薯蓉給得大方，配菜的車厘茄也清甜多汁，我可是不客氣吃光了的～
最後一款主菜是 松露醬烤焗大傘菌意大利飯 ($128)，初入口很喜歡那香馥的黑松露味，但那飯口感軟腍了些，沒做到半生熟的效果。另外，這裡的忌廉汁特別甜，多吃兩口會有點膩，還好飯中有大量菇粒，口味得以平衡；加上面層巨大的烤大蘑菇，愛吃菇的我吃得很滿足。
甜品環節選了三款共享，首先是 意大利奶凍配士多啤梨凍湯 ($48)。很喜歡那士多啤梨汁很清爽怡人，拌上片片果肉更加清新，不過奶凍部份就實淨了些；如果將奶凍換成雪葩，應該會很好吃！
法式焦糖焗蛋 ($42) 的焦糖層有點硬，底下的燉蛋也可以再滑些；吃這個我還是喜歡食友 Oli 自家製的出品！
最後這個 沙巴翁朱古力黑炭球 ($78) 就很讚了，黑炭球其實是香濃的松露朱古力，包裹著朱古力味的雪糕，帶來雙重甘濃享受，輕易折服朱古力迷的心！
飲品我點了 Belgian Chocolate Smoothie ($38)，雖然味道不算很甘濃，可幸質感十分柔滑，沒多少冰感，而且甜度也不高，飲著飲著也差不多飲光了。
店內也有 $588 的二人餐，想輕鬆寧靜地用餐，可以考慮一來～
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