The Cheesecake Cafe (已結業)

在家附近的Cheesecake Cafe，我會經常買給母親大人及妹妹品嚐,但自己一直未有嘗試. 今天買了兩件Cheesecake，分別是Chocolate Brownie及 Black Forrest，回家與妹妹分享.第一口先嚐Chocolate Brownie. 一股濃濃的芝士味便跑到味蕾上，原來這Café的芝士蛋糕所用的cream cheese是十分濃烈的，我感覺到自己像在吃blue cheese. 由於芝士味太霸道的關係，朱古力味道便顯得十分平淡了. 濃烈的芝士味，絕不是我喜歡的類型.至於Black Forrest，由於有酸酸的草莓醬，減弱了吃cheesecake時油膩的感覺.此外，我估計這Café的蛋糕已是多天前的製成品，因為餅底雖然很厚，但一點都不脆(我平日自製的cheesecake，在雪櫃存放四天後，餅底亦是脆脆的！). 還有,這Café 中cheesecake的餅身是濕濕的. 是不是cheesecake放在雪櫃太久，餅身開始滲水呢？不過，在星期六下午，這間Cheesecake Café已經滿座了，證明大家喜歡吃這裡的蛋糕. 只不過是，它的味道，未能配合我這把嘴吧!