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2017-07-25
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最近OpenRice 有這間餐廳的主菜買一送一優惠，朋友聚餐的選址就這麼定下來了！最多可以買四送四，我們才四人，絕對綽綽有餘。精明如我們，所有餐點都選在約$180左右，才可有最大優惠啊來到pizzeria 沒有不吃pizza的道理吧！我們點了聽起來最吸引也是最貴的虎蝦和牛pizza。Pizza 新鮮上桌，麵皮不錯，厚薄適中，我卻略嫌不夠麵粉香氣，邊邊也偏硬了一點。牛肉跟虎蝦鋪滿pizza, 牛肉很嫩，蝦也夠彈牙, 可惜因爲醬料不算多，以茄汁為主，味道不算濃，上面的沙律醬也似有若無，新鮮吃還很juicy ，但吃第二片已經有點乾，所以我對這一道招牌普通而已。這黑松露燉飯卻令我非常滿意！米粒軟硬適中，剛好脫離「生米」，粒粒分明，適合大眾口味。他們用上數種洋菇搭配黑松露，香氣十足，即使是全素也非常誘人！坊間用的黑松露很多時候會有很假很俗的香精味，這款卻絲毫沒有那令人倒胃口的味道。更令人要讚許的是他們的洋菇炒得非常好，每咬一口都爆出菇汁，非常驚喜，加上濃郁的芝士及奶油，真的很好吃！燒春雞也是意外的美味！先說雞的本身，一分為四，每一件都很大塊，焦香的外皮讓人急不及待對他下手。果然，外皮燒得非常香脆
M6和牛拼虎蝦
$182
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來到pizzeria 沒有不吃pizza的道理吧！我們點了聽起來最吸引也是最貴的虎蝦和牛pizza。Pizza 新鮮上桌，麵皮不錯，厚薄適中，我卻略嫌不夠麵粉香氣，邊邊也偏硬了一點。牛肉跟虎蝦鋪滿pizza, 牛肉很嫩，蝦也夠彈牙, 可惜因爲醬料不算多，以茄汁為主，味道不算濃，上面的沙律醬也似有若無，新鮮吃還很juicy ，但吃第二片已經有點乾，所以我對這一道招牌普通而已。
野菌意大利飯配松露油
$168
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這黑松露燉飯卻令我非常滿意！米粒軟硬適中，剛好脫離「生米」，粒粒分明，適合大眾口味。他們用上數種洋菇搭配黑松露，香氣十足，即使是全素也非常誘人！坊間用的黑松露很多時候會有很假很俗的香精味，這款卻絲毫沒有那令人倒胃口的味道。更令人要讚許的是他們的洋菇炒得非常好，每咬一口都爆出菇汁，非常驚喜，加上濃郁的芝士及奶油，真的很好吃！
香草燒春雞
$188
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燒春雞也是意外的美味！先說雞的本身，一分為四，每一件都很大塊，焦香的外皮讓人急不及待對他下手。果然，外皮燒得非常香脆！雞皮一點都不會油膩！雞肉本恐會乾柴，但竟然非常彈牙多汁，而且非常入味，不沾任何醬汁及鹽巴已經非常好吃了！那香草的味道也是配得很好，一旁的檸檬奶油醬汁也是非常美味，沾了令雞肉更順口，我還把他加在薯泥上，再添一分creamy及奶香味，味道好得不得了！這應該是必點菜色吧！
吃畢，便明顯知道雞肉真的是剛剛好熟透，因薯泥稍微沾上了一點血水，難怪如此嫩滑！
阿拉斯加比目魚
$198
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最後點的比目魚表現不過不失，外皮煎得香脆而肉質軟滑，魚的油脂也很豐厚，比目魚的味道很突出。墊底的白腰豆也不錯，同樣配上檸檬奶油，很好吃。不過，跟別的菜色相比，這道性價比不高，下次可以試試別的。
這裡地方寬敞又安靜，我們坐著慢慢聊天慢慢吃了2個小時，可說是過了一個寫意的晚上。這樣的環境氣氛和美食最後才每人付出了$115，真的沒有不滿意的理由呢！
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