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2023-09-26
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行完街唔知食乜好，見到有人排緊隊，上網search原來係一間新開嘅拉麵店，評價都唔錯。見到18:00開門，望吓個時間仲有15分鐘就開店就排隊試吓。點知排到18:10仲未入得，職員出嚟表示：有少少問題，好快就入得。最後18:15開門。鋪面好細，大概20個位。原味濃拉麵($86)、烏賊濃拉麵($93)原味湯底好濃郁、好啫喱、好jam既感覺，感受到個湯底係用好足料去淆個湯底。而“友人”就覺得烏賊湯底係好濃味偏喊，但係食唔到烏賊味，覺得原味濃拉麵泹土底好味過烏賊湯底。麵質偏硬，但係對於鐘意食軟麵嘅我，都覺得幾好食。有2片超薄切叉燒，幾腍幾好食，係用類似慢煮嘅方式煮？叉燒應該係呢間鋪既selling point？流心蛋夠哂流心，好食。整體係好食既拉麵，但排隊就唔會食另外加咗罐可樂$12。免加一服務費。（個人口味Ｓ：４/５分） （個人口味Ｅ：３/５分）
行完街唔知食乜好，見到有人排緊隊，上網search原來係一間新開嘅拉麵店，評價都唔錯。見到18:00開門，望吓個時間仲有15分鐘就開店就排隊試吓。
點知排到18:10仲未入得，職員出嚟表示：有少少問題，好快就入得。最後18:15開門。
鋪面好細，大概20個位。
原味濃拉麵($86)、烏賊濃拉麵($93)原味湯底好濃郁、好啫喱、好jam既感覺，感受到個湯底係用好足料去淆個湯底。
而“友人”就覺得烏賊湯底係好濃味偏喊，但係食唔到烏賊味，覺得原味濃拉麵泹土底好味過烏賊湯底。
麵質偏硬，但係對於鐘意食軟麵嘅我，都覺得幾好食。
有2片超薄切叉燒，幾腍幾好食，係用類似慢煮嘅方式煮？叉燒應該係呢間鋪既selling point？
流心蛋夠哂流心，好食。
整體係好食既拉麵，但排隊就唔會食
另外加咗罐可樂$12。
免加一服務費。
（個人口味Ｓ：４/５分） （個人口味Ｅ：３/５分）
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