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2011-07-24
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昨晚想起了這裡的竹炭芝麻卷，於是今早特意來到尖沙嘴，重溫這裡的瑞士卷(卷蛋)和Frozen Yoghurt。來到這裡當然要先充充飢，點了大杯裝的Frozen Yoghurt，配料有原味Mochi、Granola和蜜糖漿。這裡的Froyo向來是我的最愛之一，這並不代表它是最好，只是最符合我的口味。Froyo質感偏軟，因此比較滑溜，有乳酪的香味和味道，酸味並不太明顯，也沒有像雪榚般太明顯的奶味，甜度適中，份量十足，十分冰凍。這裡的Granola非常香脆，沒有那種說不出的難受感(不能說明的味道)，加上葡萄乾整體上較甜。而Mochi粒，外皮的糯米粉較Yo Mama的少，味道上較柔和，麻糬般的咬感。蜜糖並沒想像中的極甜，甜度反而出人意料的剛剛好，伴上Granola更美味，但是以一款Topping來算，份量未免過少。這裡額外Topping只需加3元，比一般加5元更超值。竹炭芝麻卷，Black Sesame Roll。黑芝麻香氣四溢，蛋榚依舊鬆軟，忌廉奶味極其濃重，質感屬半凝固，在支撐蛋榚方面比較困難，在離盒和吃用時有一定的難度。蛋榚依舊美味，只是這次的蛋榚卷多了點點油份，在結構上比較鬆散，危險品，
來到這裡當然要先充充飢，點了大杯裝的Frozen Yoghurt，配料有原味Mochi、Granola和蜜糖漿。
這裡的Froyo向來是我的最愛之一，這並不代表它是最好，只是最符合我的口味。
Froyo質感偏軟，因此比較滑溜，有乳酪的香味和味道，酸味並不太明顯，也沒有像雪榚般太明顯的奶味，甜度適中，份量十足，十分冰凍。
這裡的Granola非常香脆，沒有那種說不出的難受感(不能說明的味道)，加上葡萄乾整體上較甜。
而Mochi粒，外皮的糯米粉較Yo Mama的少，味道上較柔和，麻糬般的咬感。
蜜糖並沒想像中的極甜，甜度反而出人意料的剛剛好，伴上Granola更美味，但是以一款Topping來算，份量未免過少。
這裡額外Topping只需加3元，比一般加5元更超值。
竹炭芝麻卷，Black Sesame Roll。黑芝麻香氣四溢，蛋榚依舊鬆軟，忌廉奶味極其濃重，質感屬半凝固，在支撐蛋榚方面比較困難，在離盒和吃用時有一定的難度。
蛋榚依舊美味，只是這次的蛋榚卷多了點點油份，在結構上比較鬆散，危險品，易碎!
焦糖布丁卷，Caramel Pudding Roll。新嘗試，以布丁粒作招徠。
蛋榚是雲呢拿味，其特色亦是在於鬆軟的質感和香濃的氣味。
根據說明，內裡的是法國忌廉，說穿了只是與上者同樣的甜忌廉，令人難以忘懷亦是那奶味。
焦糖布甸質感滑溜，未曾嚐出任何焦糖味，把布丁加入蛋榚中確是新奇的想法，但是亦要相對地放棄布丁的品質，因要改變它要保持冷藏以防溶化的特質，唯一的味道是那雞蛋味。
特別但味道不出色，我想，保持和改善品質比推出新口味來得重要。
這裡的Froyo比主打的Roll Cake造得更出色，而其Roll Cake價格不夠大眾化，相信這是無法吸納新顧客的致命點，下次來這裡也只吃Froyo算了。
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