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2023-06-15
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今日去尖沙咀搵食，去到厚褔街唔知食咩好，最後見到本陣，記得上次去佢好早就last order 咗，見今日7點幾咁早，就行上去試吓入到餐廳已經坐咗3、4枱客，但我哋都叫做唔使等位，無卜都可以直接坐低坐低發現張枱有少少污糟，以佢人頭定價要$500一個人黎計，張枱抹唔乾淨、無提供餐紙，得濕紙巾，坐低水都無一杯，我知你想客人叫嘢飲，但一般日本菜都會有杯熱茶/凍水，佢真係要開口先有$50 服務費買唔到服務叫親侍應都要叫好耐先有人應😮💨講返食嘢方面。咁好快決定好叫咩我揀咗$489 嘅set，另外加咗日本豬腩肉、野菜盛り合わせ再加咗紫菜沙律、Kimchi同超幸福生蛋拌飯由牛肋肉同上牛扒食起，牛肋肉偏肥，燒耐少少等啲牛油逼哂出嚟先上牛扒就幾腍，都夠肥，入口都算幾新鮮（左邊上起 牛肋肉、上牛扒 右邊上起 牛舌、雞髀肉）之後到橫隔膜，最難燒得熟、又容易燒過龍嘅部位但肉味夠，厚度夠，選擇澳洲和牛又比日本和牛再濃味啲到牛扒，都算腍，同上牛扒最大嘅分別係腍度，其他分別唔算太大以口感黎講，牛扒切得厚啲、口感實在啲左起：橫膈膜、牛扒中間我哋穿插燒啲蔬菜，全程都唔錯雞髀肉都好彈牙，係日本雞髀肉黎嘅，厚度算夠，燒得熟
入到餐廳已經坐咗3、4枱客，但我哋都叫做唔使等位，無卜都可以直接坐低
坐低發現張枱有少少污糟，以佢人頭定價要$500一個人黎計，張枱抹唔乾淨、無提供餐紙，得濕紙巾，坐低水都無一杯，我知你想客人叫嘢飲，但一般日本菜都會有杯熱茶/凍水，佢真係要開口先有
$50 服務費買唔到服務
叫親侍應都要叫好耐先有人應😮💨
講返食嘢方面。咁好快決定好叫咩
我揀咗$489 嘅set，另外加咗日本豬腩肉、野菜盛り合わせ
再加咗紫菜沙律、Kimchi同超幸福生蛋拌飯
由牛肋肉同上牛扒食起，牛肋肉偏肥，燒耐少少等啲牛油逼哂出嚟先
上牛扒就幾腍，都夠肥，入口都算幾新鮮
（左邊上起
牛肋肉、上牛扒
右邊上起
牛舌、雞髀肉）
之後到橫隔膜，最難燒得熟、又容易燒過龍嘅部位
但肉味夠，厚度夠，選擇澳洲和牛又比日本和牛再濃味啲
到牛扒，都算腍，同上牛扒最大嘅分別係腍度，其他分別唔算太大
以口感黎講，牛扒切得厚啲、口感實在啲
左起：橫膈膜、牛扒
中間我哋穿插燒啲蔬菜，全程都唔錯
雞髀肉都好彈牙，係日本雞髀肉黎嘅，厚度算夠，燒得熟少少都唔會老
到我另外叫嗰碟日本豬腩肉，我放上燒爐，我老公話咁似熟咗嘅
我話佢個樣有啲似日本叉燒😂
但應該未熟掛，唔係點會比你燒？
最後我哋問咗侍應黎問，佢話係預先蒸過，但未全熟，燒到金黃色就食得
咁我哋好乖咁燒到好靚，其實都幾期待㗎，因為日本豬腩肉一向好食
但一入口，「？」
好嚡🥲
完全唔似我食開嗰啲日本豬腩肉🥲
又無味🥲
簡直嘥心機
如果我叫嘅時候佢有講舊肉有蒸過，我肯定我唔會叫
始終蒸過，放完再煮，就好似你隔夜餸返熱咁，邊度好食啫？
呢碟我係合埋眼食完就算數
無端端唔知點解要蒸過先比你食嘅豬腩肉
紫菜沙律一開始就上咗，好快
但個Kimchi 我哋等到頸都長埋都未見到，追兩次先拎出嚟
我老公忍唔住講咗句，係咪撈緊？😂
但佢碟Kimchi 唔算好食，偏甜同辣，唔夠酸
超幸福飯因為我唔食得生蛋嘅關係，叫咗佢蛋黃另外上，拎上黎我哋問佢有冇，個侍應話唔記得咗，話拎隻碗幫我哋分返開
我話唔使啦
我老公話佢講得出就等佢搞掂
點知佢原來唔識處理，一下就諗住用隻鐵匙羹𢳂起個蛋黃
結果當然係佢𢳂唔起，個蛋黃穿咗，愈整愈衰，我唔使食
我即刻叫佢放低
其實佢有智慧少少，用隻大啲嘅匙羹，連旁邊少少飯一齊𢳂起，就唔會整穿個蛋黃，真係估佢唔到
最後成碗飯益咗我老公，佢食得勁開心
碗飯就無影相，比佢整到咁樣衰
講咁耐，係咪發現少咗啲嘢呢？
係呀，個牛舌呀！
我老公因為好鍾意食牛舌，決定留到最後先燒黎食，點知一食就出事
蘇到喊，直頭想嘔返出嚟🤢
我同我老公講，不如同佢講，叫佢換其他野，我老公話得嗰幾片，人哋點換喎
於是夾硬食埋佢
但真心，就算服務有啲出錯、啲嘢食有啲奇怪，都唔夠嗰碟蘇到嘔嘅牛舌咁難頂、咁敗筆！
直頭係成餐飯嘅污點
食咗咁耐，本來對佢印象都ok，最多下次知伏，唔叫豬腩肉
但佢嗰個咁唔新鮮嘅牛舌，完全破壞咗成餐飯
真心建議，想去食就唔好叫豬腩肉同牛舌，否則你會後悔😢
一共食咗九百幾蚊，但係咪物超所值呢？
又未到。
我諗暫時都無下次，咁嘅性價比，一啲都唔值得再去第二次🥲
另外值得一提，我哋坐近電梯大堂嗰邊嘅位，啲黨委嘅人就坐喺我哋隔離，個間隔仲要有窿，然後等位有個男人係咁喺度咳，真係聽見都覺得恐怖😮💨
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