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2024-03-02
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冬至大過年。雖然去年下半年疫情已經差不多完結,但始終只是解鎖沒有多久,部份香港人仍然有所顧忌;今年才是正正式式解除疫情陰影的第一個冬至,市面很多餐廳一早已經 full booking。實在始料不及,訂枱遲了;沒有太多選擇的情況下,揀了京滬菜餐廳【淂記】。室內裝修風格介乎傳統中菜館及新派西式中餐廳之間,用色沈實、低調、高雅;雖然並非精雕細琢,但也不是傳統中式酒樓的土氣光猛鮮明,感覺相當良好。不過,餐枱之間的空間就略為侷促;幸好,所有客人都相對斯文,談話聲音唔高,否則,可能會有點嘈吵。雖然係冬至,竟然可以選擇單點餐牌!外出食飯,尤其中菜,一向不太喜歡揀套餐,通常單點。其一,套餐價錢未必真的便宜很多,但就全部指定菜式,未必樣樣喜歡。其二,主餐牌單點可以選擇特別鍾愛的菜式。本來當晚也想從主餐牌全部單點,但四人套餐的菜式竟然相當合心水,更難得逐位上菜的菜式可以按人頭追加!決定揀選冬至節日套餐(4位)($1480),另外再從主餐牌追加特色菜餚。差不多所有香港中式酒樓必有的餐前小吃,意義其實有點似加一服務費以外的額外小費。稍為高級的酒樓的餐前小吃就會特別一點,並非普通的脆花生或者酸蕎頭。【淂記】的餐
室內裝修風格介乎傳統中菜館及新派西式中餐廳之間,用色沈實、低調、高雅;雖然並非精雕細琢,但也不是傳統中式酒樓的土氣光猛鮮明,感覺相當良好。不過,餐枱之間的空間就略為侷促;幸好,所有客人都相對斯文,談話聲音唔高,否則,可能會有點嘈吵。
餐前小吃 - 切粒豆卜及小黃瓜
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