影片
更多
2015-10-05
525 瀏覽
旺角長沙街，除了夜總會，還有車房、長生店、中菜館，以及幾間串燒店。感覺上，有點雜亂無章之感。數間食店，裝潢極其簡潔，樸實無華。走近一品燒門口，一年約二歲幾穿裙子小女孩，走到大門口迎賓。就這樣，我們入內坐下了﹗一品燒燒物分為燒野菜、燒海鮮、燒丸類、燒肉、小食類、甜品和飲物共七大類，約有八十多款，食物售價由最平$8/條腸仔，到最貴的$88/條燒黃立䱽。吃串燒，豈能沒有一罐冰凍汽水，每人先來一罐雀巢檸檬茶$10。把娃娃菜燒來吃，挺特別的。爽口娃娃菜$12一串約有五條菜，拿在半空，頗像晾衣架的。烤過的娃娃菜，咬下去仍鮮嫩多汁，且帶一陣的爽勁，以及孜然粉的味兒，蠻好吃的。特選燒蒜蓉蟶子皇(時價)火喉拿捏準繩，蟶子吃下去仍鮮嫩爽滑且多汁，除了本身鮮味外，且多了孜然粉、蒜茸、紅椒和蔥花的香氣，惹味非常。只略嫌蟶子有少量幼沙在內，店家宜多加注意。緊接出場乃一客四隻的一品芝士燒扇貝$ 44 / 4隻，扇貝肉厚，重重地被濃香芝士覆蓋。芝士被燒至焦黃，除芝士本身濃香外，還多了一份焦香，且能把扇貝的鮮味和水份保存在內，一舉三得。扇貝的鮮甜味僅屬一般，幸有濃香芝士助陣，挽回不少分數。黃金蒜蓉燒蠔 $68/4隻的
一品燒燒物分為燒野菜、燒海鮮、燒丸類、燒肉、小食類、甜品和飲物共七大類，約有八十多款，食物售價由最平$8/條腸仔，到最貴的$88/條燒黃立䱽。
吃串燒，豈能沒有一罐冰凍汽水，每人先來一罐雀巢檸檬茶$10。
把娃娃菜燒來吃，挺特別的。爽口娃娃菜$12一串約有五條菜，拿在半空，頗像晾衣架的。烤過的娃娃菜，咬下去仍鮮嫩多汁，且帶一陣的爽勁，以及孜然粉的味兒，蠻好吃的。
特選燒蒜蓉蟶子皇(時價)火喉拿捏準繩，蟶子吃下去仍鮮嫩爽滑且多汁，除了本身鮮味外，且多了孜然粉、蒜茸、紅椒和蔥花的香氣，惹味非常。只略嫌蟶子有少量幼沙在內，店家宜多加注意。
緊接出場乃一客四隻的一品芝士燒扇貝$ 44 / 4隻，扇貝肉厚，重重地被濃香芝士覆蓋。芝士被燒至焦黃，除芝士本身濃香外，還多了一份焦香，且能把扇貝的鮮味和水份保存在內，一舉三得。扇貝的鮮甜味僅屬一般，幸有濃香芝士助陣，挽回不少分數。
黃金蒜蓉燒蠔 $68/4隻的味道，與燒蟶子大致一樣。只不過，多了蠔的嬌嫩細滑口感和鮮味洋溢的蠔汁而矣。
燒粟米$16，乃Cc的最愛。只是，粟米份量有點多了，一客有八小段，嚇壞了小妹﹗咬一口，粟米未算十分香甜，幸燒得剛好，粟米不會過份乾身，啖啖粟米的天然味兒。一大碟，幾乎被我們吃掉了。
引頸以待的原條火箭魷魚$ 78上枱了，Cc充滿期待地問「會像我們在札幌吃的嗎？」小店預先切好了魷魚，先挾一塊魷魚身放入嘴裏，鮮爽且彈牙，易嚼而不韌，且夾雜了秘製醬汁和孜然粉的味道，挺惹味好吃的。只是，感覺上，可再燒多會兒，讓魷魚更為香口和乾身。
最後，要了一客煙韌芝士年糕$28/2粒，丸子形的芝士年糕炸得金黃色脆，賣相極為好看﹗咬下一看，外層極其薄脆，內裏盡是黏糯煙韌的軟溶芝士年糕，惜芝士味未算十分香濃。
張貼
