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2024-08-01
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湯底是用新鮮牛腩＋牛骨+自家秘方熬煮 原汁原味 絕對不是味精湯🐂清湯牛三寶河（牛腩+牛肚+牛筋）牛腩：肥瘦適中 肉質鮮美嫩口 牛肚：有嚼勁而不韌 牛筋：口感軟嫩 是骨膠原😍最怕河粉浸耐咗會太淋 結果完全沒有 粉條細嫩而又有口感 河粉吸收了清湯的味道 令人不禁多喝了幾啖·🐂清湯崩沙腩米粉崩沙腩是牛腩中最矜貴的存在 是牛的橫膈膜 表面有一層橫膈膜連著腩肉 筋膜連著少少肉 軟腍味香 肥瘦剛好 這家的崩沙腩真的非常完美 每一片都恰到好處 米粉口感爽軟·🐔雞中翼（4件）炸到金黃色的椒鹽雞翼 非常香脆 外面香脆 裡面的雞中翼又可以保持到滑嫩多汁 一口就有多重口感·🥬腐乳通菜份量都唔少 腐乳醬都是非常濃郁·跟餐+$8 就可以喝到冷/熱飲
原汁原味 絕對不是味精湯
🐂清湯牛三寶河（牛腩+牛肚+牛筋）
牛腩：肥瘦適中 肉質鮮美嫩口
牛肚：有嚼勁而不韌
牛筋：口感軟嫩 是骨膠原😍
最怕河粉浸耐咗會太淋 結果完全沒有
粉條細嫩而又有口感 河粉吸收了清湯的味道 令人不禁多喝了幾啖
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🐂清湯崩沙腩米粉
崩沙腩是牛腩中最矜貴的存在 是牛的橫膈膜 表面有一層橫膈膜連著腩肉 筋膜連著少少肉 軟腍味香 肥瘦剛好 這家的崩沙腩真的非常完美 每一片都恰到好處 米粉口感爽軟
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🐔雞中翼（4件）
炸到金黃色的椒鹽雞翼 非常香脆 外面香脆 裡面的雞中翼又可以保持到滑嫩多汁 一口就有多重口感
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🥬腐乳通菜
份量都唔少 腐乳醬都是非常濃郁
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跟餐+$8 就可以喝到冷/熱飲
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