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2013-01-12
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去旺角購物, 忽然間想起這甚多好評的食店就在附近, 於是尋路前往.其實不算難找, 不過這店的門面很小, 不是專程去的話, 很容易錯過.店內很擠, 有五張小圓枱, 所有人都要搭枱, 假如人多便要背貼背了, 於是見位便坐, 向阿姐要了牛腩撈麵, 28大元.由於人客不多, 下午四時只有五, 六人左右. 所以三分鐘便有得食.碟的哂士不大, 份量不算多. 先試一件牛腩, 不算很腍, 有咬口, 味道稍鹹, 但又帶甜味, 愛好濃味的人如在下便最適合.材料是牛肉檔的碎料, 而不是坊間多用的急涷貨, 但是這反而很有肉味, 而沒有後者的死實口感和雪味.原汁是不多不少, 剛好撈勻全部麵條, 不致太鹹, 很好.湯底不過不失, 很少味精, 但是沒有大地魚香氣, 可能是成本尤關. 廿多元的貨式, 不能太苛求了.根據其他食友的報導說雲吞最好, 但是要下次才可以試了.
其實不算難找, 不過這店的門面很小, 不是專程去的話, 很容易錯過.
店內很擠, 有五張小圓枱, 所有人都要搭枱, 假如人多便要背貼背了, 於是見位便坐, 向阿姐要了牛腩撈麵, 28大元.
由於人客不多, 下午四時只有五, 六人左右. 所以三分鐘便有得食.
碟的哂士不大, 份量不算多.
先試一件牛腩, 不算很腍, 有咬口, 味道稍鹹, 但又帶甜味, 愛好濃味的人如在下便最適合.
材料是牛肉檔的碎料, 而不是坊間多用的急涷貨, 但是這反而很有肉味, 而沒有後者的死實口感和雪味.
原汁是不多不少, 剛好撈勻全部麵條, 不致太鹹, 很好.
湯底不過不失, 很少味精, 但是沒有大地魚香氣, 可能是成本尤關. 廿多元的貨式, 不能太苛求了.
根據其他食友的報導說雲吞最好, 但是要下次才可以試了.
題外話/補充資料：
這店面積甚小, 枱椅甚多, 很容易發生觸碰, 引起誤會, 所以也得小心, 不要亂動為要.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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