Hakawa Chocolate (已結業)

午飯時間專誠走到歌賦街。到訪這家foodamin一直想嚐嚐的dark chocolate飲品店 {{Hakawa Chocolate}}。這家小店以即磨高質可可豆製作飲料為賣點。朱古力飲品分為74%或100%可可濃度。店主介紹100%可可度的並沒有加入任何糖份。所以味道較像黑咖啡般苦澀。而74%的加入了少許有機蔗糖以及豆奶/牛奶或杏仁奶沖製。感覺較易入口。可以選豆奶😍😍Foodamin當然不想錯過難得不是以牛奶沖製的飲品了😂😂。所以先一試這杯74%的Iced Chocolate。入口當然沒有平常喝到主流口味的"朱古力"般順滑。然而質感非常濃厚特別。每口都夾雜了細小的朱古力碎塊。這種口感令人感到朱古力來得很真實。味道香濃之中又帶淡淡的微酸。甜度比例調較得非常好。糖份很低。而且幾乎沒有喝到豆奶的味道。這樣的比例完全沒有搶過主角可可豆的香郁。下次再去應該會嘗試100%的。