木槿花韓牛專門店 (已結業)

好一個下雨天，雷暴、紅雨全都出齊，打工仔心情都好受影响，千盼萬盼都不過想放工抖抖，幸而總有同道之人，喜歡落雨出街，不懼風雨，放工繼續食餐好。 今次係公司附近搵食，揀了蘇豪區入面一間食韓牛的專門店，名為木槿花，就在士丹頓街。店子門口細細， 一推門入去，已經見到一張寫着韓牛證書，店面樓底都幾高，一眼望去有大概六張枱。但店員帶我地走落地牢，原來別有洞天！地牢還有敞大的空間及足夠的餐枱。餐牌是薄薄的幾頁，以套餐為主，外加一些小食。飲品方面也是紅白酒為主，加些韓國的清酒和常見的飲汽水。我們最後點了$688的二人套餐。 侍應先奉上前菜三小碟包括魚乾仔，泡菜及芽菜。沙律很快便到。沙律醬是紫色的，跟平時見到的不一樣，入口酸酸甜甜，好開胃。 然後是湯，章魚湯入口清清地，章魚味道好夠。牛骨清湯雖說是清湯，湯底雪白清甜，入口牛味濃，底下還有冷麵，入口淡淡牛乳香。然後便是韓牛，很少生吃牛肉，所以初時看見那血紅色的牛肉，有點抗拒。但是將雞蛋、牛肉、雪梨、青瓜等撈勻一齊，感覺有幾易接受任何，有點像煙三文魚，加上雪梨的清甜，一點也不似食緊生牛肉。 3款韓牛燒肉，分別是坂府肉、半白肉及牛肉眼，牛味濃郁。燒肉是店員