豊勝手丼 (已搬遷) 新店位置

都有一段時間冇食日本野啦，本來特登一個人嚟到啲一間位於銅鑼灣廣場第二期附近充滿日式裝修嘅丼飯店諗住食個丼飯，點知一入到去俾佢嘅燒魚爐發出嘅香味吸引左，一於就來個燒魚定食先！鹽燒鯛魚定食由於燒魚係即叫即燒嘅，所以店員就首先送上前菜沙律同埋味增湯。北寄貝沙律新鮮味美俾人清爽嘅感覺，食得出一粒粒北寄貝的。味增湯熱辣辣，都很唔錯㗎！至於燒魚方面，用鹽燒帶出咗魚嘅鮮味，燒得很剛剛好很有層次，外脆內軟很Juicy，連魚肚都係咁好食，配埋佢嘅特製酸汁，配搭得非常之好，推介！魚皮燒得非常完整，成條魚燒得好似藝術品咁靚，食得出同睇得出師傅有日本人那一種對待食物嘅認真態度。信州蘋果梳打最後要左支日本直送嘅信州蘋果梳打，梳打氣量剛剛好，再加埋一啲蘋果嘅味道，為完美嘅一餐畫上完美嘅句號。