試問我又點會唔知老婆大人鍾意食西餐鋸扒喎,係佢估唔到我搵到間食西餐鋸扒嘅大排檔啫

餐巾繡上「西餐大排檔」字樣,氣派十足。



首先出場嘅係乳酪蝦仔蛋沙律--用爆珠黎做沙律都相當創新,加上新鮮蝦肉,非常爽口。

推介這個黑毛豬熱脆包--
包身是暖暖的,夾著充滿肉汁的黑毛豬,咬著有種溶化的感覺。
記得食埋啲菠蘿呀,好清甜架!!

打開熱脆包可看到黑毛豬不比麵包小呀。
而且諗到用黑毛豬黎做豬扒包真係唔簡單啊。

老婆大人本身都愛喝蘑菇湯,再加入黑松露,香氣撲鼻,味道提升。

由於滲入了魚蝦等海鮮的鮮味,海鮮肉骨茶的湯底清香鮮甜。

牛脷夠厚,口感較好,爽口有嚼勁但又唔韌,而且充滿牛味。

還在回味剛才的黑毛豬熱脆包,侍應就奉上這個燒西班牙黑毛豬肉眼蓋。
黑毛豬嘅特質有點像和牛。脂肪會滲入肌肉中,入口柔軟,所以特別美味。
我本身係超愛食牛,但今晚食黑毛豬,第一次有個感覺其實豬係可以好食過牛囉

最後甜品叫左菠蘿雪葩,菠蘿味香甜,似雪糕得黎又有啲似沙冰。
而且雪葩無牛奶,如果唔加糖直頭係低熱量甜品,食多D都唔怕肥啦。








