西餐大排檔 (已結業)

結婚周年紀念，當然要帶老婆大人食餐好慶祝一下啦。出門口前仲同佢講去大排檔食慶祝周年紀錄，佢仲面色一沉。試問我又點會唔知老婆大人鍾意食西餐鋸扒喎，係佢估唔到我搵到間食西餐鋸扒嘅大排檔啫餐巾繡上「西餐大排檔」字樣，氣派十足。首先出場嘅係乳酪蝦仔蛋沙律--用爆珠黎做沙律都相當創新，加上新鮮蝦肉，非常爽口。推介這個黑毛豬熱脆包--包身是暖暖的，夾著充滿肉汁的黑毛豬，咬著有種溶化的感覺。記得食埋啲菠蘿呀，好清甜架!!打開熱脆包可看到黑毛豬不比麵包小呀。而且諗到用黑毛豬黎做豬扒包真係唔簡單啊。老婆大人本身都愛喝蘑菇湯，再加入黑松露，香氣撲鼻，味道提升。由於滲入了魚蝦等海鮮的鮮味，海鮮肉骨茶的湯底清香鮮甜。牛脷夠厚，口感較好，爽口有嚼勁但又唔韌，而且充滿牛味。還在回味剛才的黑毛豬熱脆包，侍應就奉上這個燒西班牙黑毛豬肉眼蓋。黑毛豬嘅特質有點像和牛。脂肪會滲入肌肉中，入口柔軟，所以特別美味。我本身係超愛食牛，但今晚食黑毛豬，第一次有個感覺其實豬係可以好食過牛囉最後甜品叫左菠蘿雪葩，菠蘿味香甜，似雪糕得黎又有啲似沙冰。而且雪葩無牛奶，如果唔加糖直頭係低熱量甜品，食多D都唔怕肥啦。