影片
更多
2021-08-14
203 瀏覽
老字號大埔振興肉丸 無人不識, 我一直都有在凍肉店或超市購買這品牌的太丸。今日要去大埔墟一趟 ,當然要去總店朝聖一下離遠已經望到代表振興的橙色大招牌，店裏非常企理衛生, 除丸丸外，也有急凍海產、高級扒類、肉類、火鍋及燒烤食品售賣。"振興肉丸"堅持“原味、天然、健康”理念下，利用溫度掌控方法，保持肉質的天然彈性、原肉味道及肉汁，百分百“原汁原味”揀選左三款丸丸回家煮粉吃，同時間花了一點時間 瀏覽了他們的網頁介紹各類丸丸的製作 過程和用料. 更驚嘆作為老店的熱誠和堅持。墨魚丸嚴選由菲律賓入口的墨魚，並特別精選高品質的原隻墨魚作為材料，肉質好，肉汁特別鮮味。 還能咬到一粒一粒的墨魚粒。豬骨濃汁貢丸 原塊急凍豬肉用機器切成薄片，並在進行攪製過程中，將濃濃的豬骨湯底精華，混入就快起漿的豬肉膠內。誠意度十足加進香菇，令到打出來的貢丸膠更加香滑彈牙。牛骨清湯牛肉丸香滑彈牙，清湯微微 從肉丸中必出嚟！ 每一口都令人回味無窮.
今日要去大埔墟一趟 ,當然要去總店朝聖一下
離遠已經望到代表振興的橙色大招牌，店裏非常企理衛生, 除丸丸外，也有急凍海產、高級扒類、肉類、火鍋及燒烤食品售賣。
"振興肉丸"堅持“原味、天然、健康”理念下，利用溫度掌控方法，保持肉質的天然彈性、原肉味道及肉汁，百分百“原汁原味”
揀選左三款丸丸回家煮粉吃，同時間花了一點時間 瀏覽了他們的網頁介紹各類丸丸的製作 過程和用料.
更驚嘆作為老店的熱誠和堅持。
墨魚丸
嚴選由菲律賓入口的墨魚，並特別精選高品質的原隻墨魚作為材料，肉質好，肉汁特別鮮味。 還能咬到一粒一粒的墨魚粒。
豬骨濃汁貢丸
原塊急凍豬肉用機器切成薄片，並在進行攪製過程中，將濃濃的豬骨湯底精華，混入就快起漿的豬肉膠內。誠意度十足加進香菇，令到打出來的貢丸膠更加香滑彈牙。
牛骨清湯牛肉丸
香滑彈牙，清湯微微 從肉丸中必出嚟！ 每一口都令人回味無窮.
張貼
