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2021-10-04
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如啤梨晚報所講，往事只能回味。回顧過去就只感到唏噓，因為以往的時光你都不能回去。🤷🏾印象中的海洋公園，往往都要在金鐘搭接駁城巴🚍才能到海洋公園，所以想到幾十年後的現在，大家可以由最近家中的港鐵站，轉幾次車，坐港鐵直接來到海洋公園？🚇最小時候的記憶，就是海洋公園的集古村以及大樹灣入口。以往記憶的還有烏龜園、恐龍樂園、以及超動感影院。越曠飛車都已經是近年新添置的過山車，以往最經典的往往都是海盜船以及舊式過山車以及滑浪飛船。但現在的我，即使到最新那個小丑型過山車，雖然速度算高，但都已經完全沒有恐懼感覺🤷🏾話說回來，這間酒店經營的自助餐，可能是由於它是酒店的，因此無論室內環境，定還是食品的擺設，以致食物質素，其實都相當不錯，遠超我所想像。剌身的款式雖然不算太多，但是帆立貝可以任你食。其餘的𩶘魚或是鱆紅，也算挺新鮮，後來這個比較少女刺身師傅，還和我的小嬰兒再玩耍聊天一番😂沙律菜款式夠多，旁邊亦都有芝士、帕爾瑪火腿等等。海鮮就是青口、藍青口、大蝦，大蝦其實挺為大隻，是近期吃過的自助餐較正斗，都見到有些蝦膏；藍青口算是比較少見，比起另一隻乾淨，可以給小朋友試試看。最特別的，竟然在熱爐那邊，除了幾款燒
印象中的海洋公園，往往都要在金鐘搭接駁城巴🚍才能到海洋公園，所以想到幾十年後的現在，大家可以由最近家中的港鐵站，轉幾次車，坐港鐵直接來到海洋公園？🚇
最小時候的記憶，就是海洋公園的集古村以及大樹灣入口。以往記憶的還有烏龜園、恐龍樂園、以及超動感影院。
越曠飛車都已經是近年新添置的過山車，以往最經典的往往都是海盜船以及舊式過山車以及滑浪飛船。
但現在的我，即使到最新那個小丑型過山車，雖然速度算高，但都已經完全沒有恐懼感覺🤷🏾
話說回來，這間酒店經營的自助餐，可能是由於它是酒店的，因此無論室內環境，定還是食品的擺設，以致食物質素，其實都相當不錯，遠超我所想像。
剌身的款式雖然不算太多，但是帆立貝可以任你食。其餘的𩶘魚或是鱆紅，也算挺新鮮，後來這個比較少女刺身師傅，還和我的小嬰兒再玩耍聊天一番😂
沙律菜款式夠多，旁邊亦都有芝士、帕爾瑪火腿等等。
海鮮就是青口、藍青口、大蝦，大蝦其實挺為大隻，是近期吃過的自助餐較正斗，都見到有些蝦膏；藍青口算是比較少見，比起另一隻乾淨，可以給小朋友試試看。
最特別的，竟然在熱爐那邊，除了幾款燒味，好像叉燒、豉油雞、燒鴨，竟然有一大盤牛雜，還心想不如吃多些刺身好過吃牛雜🤔不過後尾恐怕肚子不夠暖熱，還是試了一下。🙄
牛腸比較肥，亦都比較多似粉腸部份，因此不夠香味；牛肚都不算太過特別；牛肺就好得多，夠爽身，醮些辣椒油以及香蔥蒜，當然好吃。
其他嘢食例如是咖哩，好像只有一兩款，比較普通，也不算太特別；反而牛尾，是燉牛尾那一種，燉得相當軟林，輕易和大嚿骨分離，吃到大大嚿牛尾肉，好像媽媽煲湯那種一般。
甜品這個環節有有大量榴槤甜品，不是個個都喜愛，如果是太熟太過軟林的質地，我也不太喜歡，兼夾如果中午自助餐已經吃個非常濃味的榴槤的話，可能陪上一整天口腔也有個榴槤味的後果因此，我只是要個cream brûlée 焦糖榴槤布丁，本身蛋味香濃，榴槤加入了少許香氣，不算太過突出，不過好香，都已經不錯，頂上的那層焦糖烤得夠脆輕輕敲碎用來伴布丁吃相當可口。
雪糕也總算有綠茶味道，都算不錯，不過其他味道就比較少了
茶、咖啡、果汁，之後果汁可以任斟，茶咖啡檸水等等就只得一杯，而且咖啡奶茶都極淡味。
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