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2024-04-13
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《Hidden Table - 紅磡》香港既街頭小食有好多，其中我個人就幾喜歡食燒賣😬人地督魚蛋，我就督燒賣🤭不過今次無意發現既呢間小食店既燒賣就比較fusion 啲，傳統彈牙既燒賣配上新式既醬汁，其實都幾特別下😎除左燒賣之外，佢地仲有賣好多好耐無見到有得賣既港式小食💁🏻♀️奶油麻辣魚肉燒賣 $26第一款我就揀左人氣既奶油麻辣燒賣，口感都幾彈牙，係我偏好既軟糯感😉上面既奶油其實係似sour cream既質地，配上少少蕃紅花，我個人覺得食落唔辣，可能係個cream幫忙中和番少少啦，幾特別既💁🏻♀️秘製豬肉炸燒賣 $26食左一個蒸既，另一個就食炸既😉反而我覺得幾驚喜，首先佢炸得唔會乾，外面脆脆而入面都仲保持軟糯，豬肉味都幾出，上面既醬汁都幾惹味，一個人我覺得都可以食曬全份八粒💁🏻♀️秘製香滑腸粉 $24腸粉係朋友想食既野，必定叫佢多麻醬💪🏻估計佢呢度一份有四五條腸粉，食落都幾滑溜💁🏻♀️經典炸饅頭配煉奶 $26呢個item我一見到就想食啦，簡簡單單既炸饅頭配煉奶直頭重拾童年回憶，一客三件，好飽肚😎除左小食之外，我發現到有一款菠蘿梳打都幾少見，佢個味道幾清爽，有點似平日食冰菠蘿既味道，喜歡食
香港既街頭小食有好多，其中我個人就幾喜歡食燒賣😬人地督魚蛋，我就督燒賣🤭不過今次無意發現既呢間小食店既燒賣就比較fusion 啲，傳統彈牙既燒賣配上新式既醬汁，其實都幾特別下😎除左燒賣之外，佢地仲有賣好多好耐無見到有得賣既港式小食
💁🏻♀️奶油麻辣魚肉燒賣 $26
第一款我就揀左人氣既奶油麻辣燒賣，口感都幾彈牙，係我偏好既軟糯感😉上面既奶油其實係似sour cream既質地，配上少少蕃紅花，我個人覺得食落唔辣，可能係個cream幫忙中和番少少啦，幾特別既
💁🏻♀️秘製豬肉炸燒賣 $26
食左一個蒸既，另一個就食炸既😉反而我覺得幾驚喜，首先佢炸得唔會乾，外面脆脆而入面都仲保持軟糯，豬肉味都幾出，上面既醬汁都幾惹味，一個人我覺得都可以食曬全份八粒
💁🏻♀️秘製香滑腸粉 $24
腸粉係朋友想食既野，必定叫佢多麻醬💪🏻估計佢呢度一份有四五條腸粉，食落都幾滑溜
💁🏻♀️經典炸饅頭配煉奶 $26
呢個item我一見到就想食啦，簡簡單單既炸饅頭配煉奶直頭重拾童年回憶，一客三件，好飽肚😎
除左小食之外，我發現到有一款菠蘿梳打都幾少見，佢個味道幾清爽，有點似平日食冰菠蘿既味道，喜歡食罐頭菠蘿的話會幾喜歡個梳打呢
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