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2019-01-18
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今日老細牛一,猴子又再次被同事及老細脅持去食午飯。之前在公司吃的生日蛋糕仍未「落格」,隨即又要食韓國燒烤,唔通除咗唔好「空肚食早餐」之外,我哋都唔應該「空肚食午餐」?以前食韓國燒烤,食完之後成身都係油煙味,返到屋企要即刻沖涼洗衫,不過今時今日好多舖頭都會好似呢間高麗韓國餐廳咁,用新式的抽氣燒烤爐,油煙即時在烤爐兩邊的氣孔抽出,唔會搞到「成頭煙」,食起上來真係自在得多!近排豬肉出事,所以其實冇太多選擇,牛肉同鮮魷係首選,再加多一份已經煮好、唔需要自己燒的雞肉。套餐包埋菊花茶或酸梅湯,泡菜醃菜拼盤、白飯及蘿蔔湯,仲有飯後甜品。先說烤肉,牛肉尚算新鮮,醃得入味又唔太咸,鮮魷亦夠爽口彈牙,兩者都可以推薦,問題只出在雞肉身上。正如猴子剛才所講,雞肉係預先煮好,可能係放置太耐令到肉質變乾變韌,口感下降。蘿蔔湯亦同樣有煮得太耐的問題,湯水尚算清甜,但蘿蔔就有點「淋」。餐後的驚喜可說是甜品花奶啫喱,猴子感受唔到呢款啫喱有幾咁韓流,反而有種港式懷舊氣味。
以前食韓國燒烤,食完之後成身都係油煙味,返到屋企要即刻沖涼洗衫,不過今時今日好多舖頭都會好似呢間高麗韓國餐廳咁,用新式的抽氣燒烤爐,油煙即時在烤爐兩邊的氣孔抽出,唔會搞到「成頭煙」,食起上來真係自在得多!
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近排豬肉出事,所以其實冇太多選擇,牛肉同鮮魷係首選,再加多一份已經煮好、唔需要自己燒的雞肉。套餐包埋菊花茶或酸梅湯,泡菜醃菜拼盤、白飯及蘿蔔湯,仲有飯後甜品。
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先說烤肉,牛肉尚算新鮮,醃得入味又唔太咸,鮮魷亦夠爽口彈牙,兩者都可以推薦,問題只出在雞肉身上。正如猴子剛才所講,雞肉係預先煮好,可能係放置太耐令到肉質變乾變韌,口感下降。蘿蔔湯亦同樣有煮得太耐的問題,湯水尚算清甜,但蘿蔔就有點「淋」。
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餐後的驚喜可說是甜品花奶啫喱,猴子感受唔到呢款啫喱有幾咁韓流,反而有種港式懷舊氣味。
題外話/補充資料:
似乎好多人都對「高麗韓國餐廳」這名字感到莫名其妙,「高麗」與「韓國」不是指同一個地方嗎?兩個不同時代的地名怎能夠放在一起?但猴子認為,你理得人地吖!香港都有「香港幻彩詠香江」喇,又唔見有人話「香港」同「香江」唔可以放埋一齊!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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