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2013-06-04
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打牌有個名稱叫三決一，在西環有個好麻甩Feel既地方叫叁去壹。點解叫叁去壹，不少人聽到這個名，都好好奇，話說三十多年前，有三位中廚師傅合夥開茶居，其中一個合夥人因解籤佬說他不合做生意，結果轉番做打工。因為三個老闆少一個，故改名為叁去壹。在 OPENRICE 上見到有食評都OK的，所以便去試試看。下午約一時去到一坐下，人流不多也看不到女人，果然夠麻甩Feel，見到點心好似騰騰，於是便叫先叫了一個鳳爪。個點心佬個樣有點傲慢，施施然拿過來，放下來一看見個樣，心知不妙，鳳爪不熱，碟上的汁好像放了很久，D汁很杰很干，不理吧！吃了才算。放入口中，D醬汁真係好杰直頭好膠水般，一杰就會偏咸又吾夠熱，吾夠熱既點心，更好吃都打大折扣啦，可況一般貨仔呢。這一刻就好像別了一記悶棍，只好快快飲多兩淡水，快快吃完鳳爪。好！再吃多兩樣再試試看。一個馬拉糕，一碟潮洲粉果。這兩個相信不會太咸，懶野會太嚴重。先吃個潮洲粉果，大獲又來多一棍，呢棍仲應應地，吾夠熱已成定局，仲要係吾凍吾熱，個皮痴晒個口，花生仲係淋既，整個潮洲粉果個皮完全PAT在口內，餡料可能因為凍很腥呀，要飲幾茶才可沖走個D味。心驚膽跳之餘還留有餘饋，都不想
打牌有個名稱叫三決一，在西環有個好麻甩Feel既地方叫叁去壹。點解叫叁去壹，不少人聽到這個名，都好好奇，話說三十多年前，有三位中廚師傅合夥開茶居，其中一個合夥人因解籤佬說他不合做生意，結果轉番做打工。因為三個老闆少一個，故改名為叁去壹。在 OPENRICE 上見到有食評都OK的，所以便去試試看。
下午約一時去到一坐下，人流不多也看不到女人，果然夠麻甩Feel，見到點心好似騰騰，於是便叫先叫了一個鳳爪。
個點心佬個樣有點傲慢，施施然拿過來，放下來一看見個樣，心知不妙，鳳爪不熱，碟上的汁好像放了很久，D汁很杰很干，不理吧！吃了才算。放入口中，D醬汁真係好杰直頭好膠水般，一杰就會偏咸又吾夠熱，吾夠熱既點心，更好吃都打大折扣啦，可況一般貨仔呢。這一刻就好像別了一記悶棍，只好快快飲多兩淡水，快快吃完鳳爪。
好！再吃多兩樣再試試看。一個馬拉糕，一碟潮洲粉果。這兩個相信不會太咸，懶野會太嚴重。先吃個潮洲粉果，大獲又來多一棍，呢棍仲應應地，吾夠熱已成定局，仲要係吾凍吾熱，個皮痴晒個口，花生仲係淋既，整個潮洲粉果個皮完全PAT在口內，餡料可能因為凍很腥呀，要飲幾茶才可沖走個D味。心驚膽跳之餘還留有餘饋，都不想再吃下兩個潮洲粉果，但我已叫了食馬拉糕，只好再去試試看，又係吾夠熱，不過今次OK WO，食落如海綿般鬆軟, 甜度OK，陣陣幽香，如果夠熱會更好。今次既經歷，真係好似佢個名 "叁去壹"，叫在叁樣野，得壹樣去得。
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