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2021-10-31
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疫情下，差不多兩年沒有和家姐慶祝生日，近期政府大力推動全民接種疫苗，開始見到效果，食市餐廳開始多番客人出嚟用膳，咁啱見open rice 有得訂D類食市=即係可以12人一檯。我哋8人完全符合要求。點知來到，迎面招呼的男店員說8人圓枱中間會有一透明膠板隔開啲，我們即刻O嘴，我們這麼一行八人有大有細為免麻煩四處搵位只有無奈接受啦！我們用了10分鐘點菜，廚房卻不消10分鐘上菜，我們叫男店員過來反映一下，這麼快的上菜速度，枱面根本沒位置，能否調控一下上菜的速度，男店員回答：廚房見單就煮不能控制。那麼枱放不下12道菜，能否先分成八份分給我們，男店員回答：這個我沒有辦法可以幫到你！之後一走了之！咁我哋唯有盡快吃啦，上海熏魚、鎮江肴肉、脆皮素鵝、係冷盤凍嘅我明白！🤔但係點解鮮肉鍋貼丶生煎包丶上海話梅骨都係又凍又硬。😰😰小籠包上檯只係微暖完全冇蒸氣，小朋友可以一啖擺落口，完全唔覺熱。🥶🥶🥶連個招牌炒飯丶京蔥爆牛肉、乾煸四季豆丶都只係微暖⋯⋯完全唔似現整，好似煮定再用微波爐翻叮出嚟咁！🤯🤯🤯🤯最後終有現煮嘅熱出現啦⋯⋯就係清炒芥蘭和砂礓鹽焗雞啦，可惜鹽焗雞完全冇味，只配上一碟鹽焗醬油。總結全餐飯最好食係
點知來到，迎面招呼的男店員說8人圓枱中間會有一透明膠板隔開啲，我們即刻O嘴，我們這麼一行八人有大有細為免麻煩四處搵位只有無奈接受啦！
我們用了10分鐘點菜，廚房卻不消10分鐘上菜，我們叫男店員過來反映一下，這麼快的上菜速度，枱面根本沒位置，能否調控一下上菜的速度，男店員回答：廚房見單就煮不能控制。那麼枱放不下12道菜，能否先分成八份分給我們，男店員回答：這個我沒有辦法可以幫到你！之後一走了之！
咁我哋唯有盡快吃啦，上海熏魚、鎮江肴肉、脆皮素鵝、係冷盤凍嘅我明白！🤔
但係點解鮮肉鍋貼丶生煎包丶上海話梅骨都係又凍又硬。😰😰
小籠包上檯只係微暖完全冇蒸氣，小朋友可以一啖擺落口，完全唔覺熱。🥶🥶🥶
連個招牌炒飯丶京蔥爆牛肉、乾煸四季豆丶都只係微暖⋯⋯完全唔似現整，好似煮定再用微波爐翻叮出嚟咁！🤯🤯🤯🤯
最後終有現煮嘅熱出現啦⋯⋯就係清炒芥蘭和砂礓鹽焗雞啦，可惜鹽焗雞完全冇味，只配上一碟鹽焗醬油。總結全餐飯最好食係清炒芥蘭。
喺呢個時候，忽然有個女部長走過出來問我們菜上齊味呀⋯⋯我哋即刻把握呢個時機向佢反映實況，佢亦似乎好了解，馬上叫人替我們更換熱茶，換過啲餐碟等我哋切蛋糕，態度比起剛才嘅男店員簡直係180度轉變，至於食物水準嘅問題，她也看似非常無奈，解釋說可能係店舖冷氣太大、有可能係我哋訂5:30廚房師傅未返度！我哋再問阿姐點解味道跟之前完全唔同是否轉了廚房，她回答：是公司轉了現在是王家沙花様年華
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