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2017-11-28
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跟長輩吃飯, 打算安排去茶室, 跟她懷舊一番, 但又不想去太殘舊的茶室, 擔心坐得不舒適, 環境不太好, 她會不習慣。幸好跟好友閒聊時, 得知位於灣仔的奇華茶室已經開張啦！不是單單即場現烤的經典酥餅, 還有多款茶室美食, 可坐定定慢慢嘆。長輩一向也很喜歡我所送的奇華禮盒, 相信帶她來奇華茶室, 必定高興。沿地舖旁邊的梯樓上一層便是茶室, 環境優雅簡約, 裝潢古色古香，很有味道。分有室內和半室外兩個用膳區, 座位不算很多, 設有數張卡座和普通座, 但枱與枱之間有不少空間，還配上寬闊的藤椅, 感覺非常舒適。長輩較喜歡半室外的用膳區, 覺得更舒服自在, 而我也很喜歡, 一於坐在這裏。翻開設計精美的餐牌, 選擇不算多, 但所供應的菜式跟一般的茶室有不同, 竟然有喇沙、海南雞飯、泰式燒豬頸肉、俄羅斯雞肉卷等非一般港式茶室食品, 好驚喜。******************************先點一客明蝦多士 Prawn Toast ($58)回味一下, 不是很多茶室有得吃架! 一客有兩大件，每件都是全隻大蝦 上陣，夠晒霸氣，還配些清爽的沙律菜 和一小碗他他醬。多士 厚度適中，全件都炸得金黃香
沿地舖旁邊的梯樓上一層便是茶室, 環境優雅簡約, 裝潢古色古香，很有味道。分有室內和半室外兩個用膳區, 座位不算很多, 設有數張卡座和普通座, 但枱與枱之間有不少空間，還配上寬闊的藤椅, 感覺非常舒適。
長輩較喜歡半室外的用膳區, 覺得更舒服自在, 而我也很喜歡, 一於坐在這裏。翻開設計精美的餐牌, 選擇不算多, 但所供應的菜式跟一般的茶室有不同, 竟然有喇沙、海南雞飯、泰式燒豬頸肉、俄羅斯雞肉卷等非一般港式茶室食品, 好驚喜。******************************
明蝦多士
$58
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多士 厚度適中，全件都炸得金黃香脆，伴上肉厚彈牙的蝦肉，啖啖肉，很滋味！吃落不算油膩，再蘸些他他醬 和伴些沙律菜 平衡一下，配搭合宜，亦很美味！******************************
無骨海南雞飯
$98
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啖啖肉的無骨海南雞飯 Hainanese chicken rice ($98)就最岩長輩。有一大碟配有菜心 的無骨雞肉、滿滿一大碗雞油飯、一碗冬瓜湯，及三款醬料，份量都很足。米飯 粒粒分明，稍稍"令"身，帶有雞油香，但吃落沒有油膩感，讚！而冬瓜湯 入口暖暖地，湯身並沒有泛油光，味道清新，冬瓜粒 腍身多汁，簡單而美味。
連皮的雞肉 相當嫩滑，夾雜着一些黃油脂，甘香油潤得來又不會太過肥膩，完全無骨，啖啖肉好滋味！單嚐原味已不錯，又再試試蘸上三款醬料，有香辣的辣醬、甜甜地的醬油 和滿有油香的薑蓉，各具特色，而個人就最喜歡蘸上甜醬油 再佐飯，一流！******************************
鮮果雪糕窩夫
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每件窩夫 均配了不同的配料，一件有酸咪咪的藍莓、一件有香甜的香蕉片、一件有藍莓 和甜美的芒果肉，還有一件配上一大球冰凍香滑的雲尼拿雪糕，配搭多變，而我就喜歡先將所有配料集於一件，變得更豐富。趁熱馬上品嚐，厚厚的窩夫 外微脆，內裏鬆軟綿綿，帶些彈性，滿有蛋奶香，加埋豐富的配料，更加美味，令人吃得好滿足!******************************
薑蜜蘋果龍井
$42
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長輩喜歡喝中國茶, 當然要陪她。在三款秋冬滋選中揀了薑蜜蘋果龍井 Long Jung w/ apple ginger & honey ($42), 用來伴香甜的窩夫的最適合不過。原壺上枱，慢慢斟，慢慢飲，好嘆！如果點着小蠟燭保持溫度就更正。有不少龍井茶葉、鮮蘋果片 和薑片 沖泡而成，啖啖茶香，亦有少少蘋果 的清甜，而薑 的辛辣味最為突出，但並不會嗆喉，味道溫順亦暖身，喝得很舒服！------------------------------
每逢過時過節, 我也會在奇華餅家挑選禮盒送給長輩和好友, 皆因它在每個節日也有新產品推出, 每次總有驚喜。現在奇華不單止在產品上不斷突破, 奇華茶室又一新突破, 環境舒適優雅,菜式也有驚喜, 別以為茶室只適合老一輩，事實這裏大人細路都好岩！
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