嵐喬日本料理 (已結業)

公司附近開了家新開的日本料理店，早陣子跟同事們一起去試試。這店距離公司要走三條街，近銅鑼灣方向喜記炒蟹隔離，雖然離我們公司有點遠，但因為公司附近的店都吃得七七八八，我們覓食範圍進一步擴闊了。一坐下，同事七嘴八舌的研究吃什麼，我點的是壽司定食。味噌湯，沙律和前菜先來的是味噌湯，沙律和前菜，前菜是魚。壽司定食主菜來了，一共有十款壽司，賣相不錯，未吃已經賞心悅目。有三文魚﹑甜蝦﹑帆立貝﹑海膽﹑三文魚子﹑甜蛋﹑吞拿魚等等。人家說，想試一家日本料理好吃與否，要先試甜蛋，所以，我第一口吃的先是甜蛋。味道甜甜的不錯，口感剛好，不會太實太假。挺欣賞他們的帆立貝，上面放著一小片青檸，提昇了帆立貝的鮮味。海膽顏色看上去不錯，咬下也很鮮甜，很怕一些啡啡黃黃的快要壞掉的樣子。甜蝦肥肥白白的，跟我的尾指差不多肥美總結魚生都很新鮮，很滿足的一頓。