上岸料理 (已結業)

尖沙咀有好多好吃的餐廳，朋友就介紹了這家位於棉登徑的日式餐廳給我。裏面的坐位不多，只有幾張桌子，但環境舒適。點餐後，首先來的是《日本白粟米》，第一次吃，水份多，非常清甜。《深海池魚薄切》店員拿來的時候，起初看不到魚在哪裡😂後來發現了，切得真的後薄。店員說先把辣蘿蔔和蔥花混和酸汁，池魚可以沾這個醬汁吃。首先想說吃第一口的時候，口感一點都不像吃刺身，反而像似煮熟的魚肉，感覺好奇妙的😃《火炙壽司》分別有帶子、金目鯛、吞拿魚、紅衫魚、黑鯥魚。第一次吃到金目鯛，肉質軟實適中，不會有腥味。紅衫魚的質感也一樣，跟平時買回家吃到的不一樣，我比較喜歡這種吃法。《燒豚肉串》到日式餐廳好常吃到燒豚肉串，這是我吃過最合我口味的，肉質不靱，肉串的分佈時一層肉一層脂肪，但不會覺得膩，加上我先加了些檸檬汁在上面再吃，有清新的感覺。《吉列南瓜薯餅》說到這個薯餅，也是我很愛的。外面很鬆脆，裏面的南瓜蓉也少，而且很甜，還有南瓜皮在裏面，增加口感，吃完想要再吃😍《燒銀鱈魚》外皮燒得脆脆的，肉質雪白帶點金黃，很滑之餘還有很多魚油，很香。《明太子烏冬》烏冬是我最愛吃的麵，明太子一般給我的感覺是很咸的，但是這個不會，味道剛好，