影片
更多
2009-09-30
55 瀏覽
sep 26, 09,9大1細嚟食晚飯,叫咗 : 1) 天麻燉龍躉骨湯-天麻味就無嘜-但有好濃嘅鮮味,應該喺瑤柱-夠濃郁-很不錯 2) 士多啤梨排骨-個醬汁酸酸甜甜,雖然未炒到掛醬效果,但也不過份,沒有水汪汪-肉質不乾,但不夠鬆 3) 西蘭花炒帶子-帶子大大隻,肉爽,有鮮味,新鮮-伴以紅,黃甜椒,西蘭花來炒-顏色又靚,又好味 4) 蒜片腰果牛柳粒-腰果香口-牛柳粒亦juicy,又腍,又夠味-不過油咗d,泛晒油光咁 5) 清灼西生菜-正常的清灼效果,沒有油-正合我哋嘅要求 6) 龍躉2味i) 西芹炒斑球-魚肉新鮮,肉都帶彈-如果可以添份酒香味就更佳 ii) 清蒸頭腩-有好多件都充滿魚膏,真喺好魚者嘅佳音-但我就要揀d少膏嚟食,但我好怕腥味-肉滑,但都喺有微魚腥味 7) 薑蔥粉絲龍蝦球煲-粉絲墊底,但時間太耐,所以腍晒-龍蝦肉夠爽,不過略嫌結實度稍遜 8) 瑤柱貴妃雞 (1隻)-嫩,比上次好,但還是沒有雞味
1) 天麻燉龍躉骨湯
-天麻味就無嘜
-但有好濃嘅鮮味,應該喺瑤柱
-夠濃郁
-很不錯
2) 士多啤梨排骨
-個醬汁酸酸甜甜,雖然未炒到掛醬效果,但也不過份,沒有水汪汪
-肉質不乾,但不夠鬆
3) 西蘭花炒帶子
-帶子大大隻,肉爽,有鮮味,新鮮
-伴以紅,黃甜椒,西蘭花來炒
-顏色又靚,又好味
4) 蒜片腰果牛柳粒
-腰果香口
-牛柳粒亦juicy,又腍,又夠味
-不過油咗d,泛晒油光咁
5) 清灼西生菜
-正常的清灼效果,沒有油
-正合我哋嘅要求
6) 龍躉2味
i) 西芹炒斑球
-魚肉新鮮,肉都帶彈
-如果可以添份酒香味就更佳
ii) 清蒸頭腩
-有好多件都充滿魚膏,真喺好魚者嘅佳音
-但我就要揀d少膏嚟食,但我好怕腥味
-肉滑,但都喺有微魚腥味
7) 薑蔥粉絲龍蝦球煲
-粉絲墊底,但時間太耐,所以腍晒
-龍蝦肉夠爽,不過略嫌結實度稍遜
8) 瑤柱貴妃雞 (1隻)
-嫩,比上次好,但還是沒有雞味
張貼
