豊勝手丼 (已搬遷) 新店位置

平時出街做嘢咁辛苦， 都係為咗閒時食食食， 趁今日啱啱出咗糧, 梗係搵間好嘢食啦! 每次經過銅鑼灣謝斐道, 都會諗起這間豊勝手丼， 因為自從食過第一次之後， 念念不忘其海膽丼飯， 今日終於有藉口再食一次。贅沢雲丹丼， 賣相真係好吸引， 未食已聞到非常濃烈嘅海膽味。 兩款海膽，雙重味道，極其滿足。 韓國海膽原版上， 食落較澎湃，海膽size比較細，但味道好重， 雖有少許腥腥味，但比大部分鮮甜味蓋過，配上日本珍珠米飯，味道更佳。日本海膽， 色澤金黃， 味道香滑清甜,特別creamy，加上size比韓國海膽大，口感滑口，入口即溶，食完後鲜味徘徊在口中,持久不散，好正的海膽。赤蝦兩大隻， 肉質肥美，鮮甜味足， 食時不用配上任何醬汁, 更原汁原味,特別鮮。碎蔥吞拿魚腩，份量多， 新鮮嘅吞拿魚攪碎後，口感更嫩滑， 本身魚嘅鮮甜再加上蔥花嘅蔥香味， 再加少許醬料伴食，食落特別滋味。今日嘅麵豉湯，熱辣辣加上滑口的豆腐，比之前好飲。