Mo Mo Kushiage (已結業)

上次食過一次炸串真的念念不忘，今晚決定要再戰一次，去唔到大阪唯有食盡當地美食懷念一下。天之戶-水晶薄濁.純米吟釀，用上低溫熟成技術，口感清爽，甜度適中，味道比較淡口，所以非常適合女仔飲。蔬菜條平時日本炸串多數配生椰菜，這兒提供蔬菜條配味噌醬，當食炸串感到油膩時食一食蔬菜條，可以清清口腔又或者減輕油膩感，蔬菜爽脆清甜，味噌醬有二款，一款有少少辛辣味，另一款甜甜地，配蔬菜條不錯吃。凍蕃茄水果蕃茄，簡簡單單淋上橄欖油、鹽調味已經非常可口，入口清甜多汁，外皮爽脆。手羽先唐揚雞翼外皮香脆，雞肉鮮嫩多汁。燒鱈魚干每次飲酒都必叫送酒小吃，鱈魚片烤到脆卜卜，沾上沙律醬同吃，更加令人食不停口。日本門鱔魚肉入口細緻鮮嫩，外皮脆漿做得非常好，輕輕包住魚肉，食落酥脆香口。芝士火腿芝士呈半溶拉絲狀態，火腿咸香濃味，二者配合味道非常之夾。鵪鶉蛋鵪鶉蛋先煮成流心蛋，再上脆漿整成炸串，一咬落去蛋汁慢慢流出，蛋味香濃軟滑，好好吃喔。帶子三文魚籽帶子面頭放上他他醬+三文魚籽，入口帶子鮮甜美味，三文魚籽咸香鮮美，整體配搭得宜。