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等級4
2021-01-09 10606 瀏覽
一直覺得太古廣場內的餐廳,隨便找一間都較外邊其他同級餐廳貴,但質素又不見得特別出色。今日因為有事到太古廣場處理,迫於無奈要在這裏開餐;價錢要相對合理、又不想排隊等候太長時間,所以揀了「KoKoMi」。唔知點解,可能受到旁邊的「Thai Basil」及中庭另一端的「北京樓」影響,直覺上「KoKoMi」又是美心集團旗下餐廳。「KoKoMi」面積已經不算細,還要在中庭區域劃了一片專用空間,擺了很多枱櫈以增加可以招呼的客人數量。靠近餐廳門口位置有一張很大的開放式酒吧,內裏同時設有壽司吧;午餐時段酒吧就可以變身成為餐廳座位,招待更多客人。不肯定是否因為疫情影響,雖然是下午一點的午飯黃金時段,偌大的餐廳有很多空櫈。「KoKoMi」已經唔算是太古廣場內的貴餐廳,但餐牌上的所有午市套餐要$148或以上,還要全部不包括餐湯或餐飲。莫非所有在太古廣場(雖然清楚上面有很多跨國公司、金融集團或律師行)或金鐘上班的人真的這樣富貴?燒牛肉·半熟蛋·白湯烏冬($158)附三文魚壽司及油甘魚壽司各一件。望見壽司造型已經知道並非出自資深師傅;雖然大大塊魚鮮將壽司飯團完全覆蓋,但外觀就是不漂亮,師傅只針對魚肉切得大塊一點
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一直覺得太古廣場內的餐廳,隨便找一間都較外邊其他同級餐廳貴,但質素又不見得特別出色。今日因為有事到太古廣場處理,迫於無奈要在這裏開餐;價錢要相對合理、又不想排隊等候太長時間,所以揀了「KoKoMi」
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唔知點解,可能受到旁邊的「Thai Basil」及中庭另一端的「北京樓」影響,直覺上「KoKoMi」又是美心集團旗下餐廳。「KoKoMi」面積已經不算細,還要在中庭區域劃了一片專用空間,擺了很多枱櫈以增加可以招呼的客人數量。
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靠近餐廳門口位置有一張很大的開放式酒吧,內裏同時設有壽司吧;午餐時段酒吧就可以變身成為餐廳座位,招待更多客人。不肯定是否因為疫情影響,雖然是下午一點的午飯黃金時段,偌大的餐廳有很多空櫈。
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「KoKoMi」已經唔算是太古廣場內的貴餐廳,但餐牌上的所有午市套餐要$148或以上,還要全部不包括餐湯或餐飲。莫非所有在太古廣場(雖然清楚上面有很多跨國公司、金融集團或律師行)或金鐘上班的人真的這樣富貴?
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燒牛肉·半熟蛋·白湯烏冬($158)附三文魚壽司及油甘魚壽司各一件。望見壽司造型已經知道並非出自資深師傅;雖然大大塊魚鮮將壽司飯團完全覆蓋,但外觀就是不漂亮,師傅只針對魚肉切得大塊一點。飯團亦太大,入口佔據了整個口腔,咀嚼起來很難品嚐魚肉鮮味。三文魚及油甘魚的質素還可以,但最大敗筆是:夾起壽司時,上面的魚肉差點掉下來。
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燒牛肉配上典型日式燒肉汁,味道鹹中帶甜。咬落雖然沒有油花滿瀉的美味、肉味亦一般,但冇筋膜、冇渣,亦燒烤得夠香口,味道幾好。半熟蛋就唔係好得,蛋黃差不多已經八成幾熟,同好味道日式拉麵店炮製的溏心蛋差很遠。日式拉麵或湯烏冬的靈魂在於湯底,但這個白湯底既非濃稠豬骨湯底、也不是新派魚介湯底或雞白湯底,味道有點奇怪⋯⋯應該說是有點假,總之唔好味。
燒牛肉·半熟蛋·白湯烏冬
$148
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燒牛肉·半熟蛋·白湯烏冬
$148
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錦繡粒粒刺身飯($198)附麵附麵豉湯一碗。切粒刺身包括有吞拿、油甘、三文魚籽,食材普普通通;比較特別就是多了一隻松葉蟹鉗,不過肯定係急凍貨。味道一般,沒有驚喜;只肯定質素及不上銅鑼灣尖沙咀的樓上舖鮨店。
錦繡粒粒刺身飯
$198
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買單時見到收據,證實了直覺冇錯,果然又是美心集團!同時也秉承美心集團所有旗下餐廳出品的質素,比上不足、比下有餘、沒有驚喜。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-09-17
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$200 (午餐)