老鍋台式火鍋 (金馬倫道) (已結業)

終於都可以食火鍋，前排日日在家，好想可以大吃一頓。知道星期六日既夜晚都好多人，所以今次揀左中午去食。 鍋底選了酸菜白肉鍋，鍋底已經係配料十足，酸菜加上白肉，這個湯不會油，反而係清新，有酸菜的味道，令人好開胃。湯料已經十分好味道，好足料。白肉都有好多，好唔錯。 因為好耐冇去台灣，台灣的夜市臭豆腐，係E度都可以食到，仲要係好正。臭豆腐外層超脆，而且並沒有油膩感。沾上甜醬，還有泡菜一齊食，每一口都超有味道。新鮮做好既豆腐。真係係台灣食到既正宗味道。 配料方面，有魚皮餃，韮菜餃 豬肉丸，麻辣魯肉丸。超正。辣味丸，平日多數係蟹子丸或是芝士丸之類，爆開後係辣味魯肉，真係幾得意。好味道，小小一隻，但餡料夠，放係酸菜鍋，味道好。 響鈴，我個人覺得係火鍋的靈魂，新鮮炸起，不是平日街市可以比得上，唔係炸到乾，即是浸左湯，仲食到響鈴的香脆。 麵食方面，台灣面就與個湯十分夾。台灣麵真係台式火鍋店先見到了。所以一定要食一食。 冬瓜茶更加是消暑之選，食火鍋，配冬瓜茶，比汽水更正。