滾得棧 (已結業)

一到冬天就會瘋狂地食火鍋，每個飯聚提到食什麼好時，總會有人說：「不如食火鍋。」，今日都不例外，不過因為朋友有點不舒服，就提議找一間餐廳有健康一點的湯底選擇，最後就找到這間滾得棧了！首先餐廳的環境乾淨舒服，而且職員服務好好，所以我們叫職員介紹一款健康的湯底。她介紹了這款松茸八寶雞湯底。裡面有松茸、蟲草花、竹笙及一大隻雞。讓湯底滾一會兒就可以品嚐湯底了，湯底非常鮮甜，內藏松茸及蟲草花獨有的香味，忍不住就飲了兩大碗湯了。之後再加湯食火鍋，除了火鍋料外，看到有蝦餅就點一份試試，想不到蝦餅都非常出色，可以食到一粒粒實在的蝦肉，外皮炸得香脆！值得一試。另外餃子亦是餐廳必點之選，最特別的是有梅菜豬肉餃選擇，而且韮菜餃都同樣出色，所有餃子都皮薄料多。最不能不點的就是手切牛頸脊，脂肪比例一流，而且切得夠厚，保留到咬口，每啖都有濃濃的牛肉味！令我念念不忘。其他火鍋料都在水準之上，非常滿意的一餐飯，下次再有飯聚都會推薦這間火鍋店！