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2015-09-22
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為什麼我就是這麽愛食韓食的呢？是因為我太喜歡煲韓劇嗎？還是太喜歡Running man?也可能是吧！每次見到那關於食的戲碼就流口水了！晚上就會很想很想食烤肉！今晚决定食韓膳宮韓國料理。這間店應該開業沒多久吧？之前常常來這大廈也未見過它。格局開揚而且座位寛敞舒適，設有電視，我朋友一路食一路掛住睇陳豪，比我還電視迷！店家很大方的給了6小碟給我們作前菜小食，才兩個人也給6碟其實不賠本才怪吧！而且碟碟精美，味道都很不錯的！6小碟包括有菠菜、醬醃蘿蔔、薯仔絲、辣味小魚、煎卷蛋和泡菜。泡菜尤其好食，不但辣度剛好不算太辣，最重要是菜夠爽夠爆汁，新鮮到不得了，是我食過的幾十間韓店中最好食的一間！醃牛肋骨就當然是韓燒必食首選吧！肉質嫩滑中帶差淡淡醬油香，加上肉味較濃，燒的時候已經香氣滿室，令人悠然神往！沒辦法按捺我那食肉獸的獸性呢！烤無骨雞脾肉亦意想不到地討好！平時我極少烤雞肉，因為怕太淡味和雞肉始終肉質較鞋！見到是雞腿肉抱住“儘管一試“的心態，卻發現雞腿又嫩又滑卻仍有彈性，而且雞肉明顯醃了一段時間，所以醬油已經完全滲透在肉當中，食起來滋味得很！烤牛脷建議每邊烤十秒即可，否則會太韌呢！我第一塊不知訣竅，
是因為我太喜歡煲韓劇嗎？還是太喜歡Running man?也可能是吧！每次見到那關於食的戲碼就流口水了！晚上就會很想很想食烤肉！
今晚决定食韓膳宮韓國料理。這間店應該開業沒多久吧？之前常常來這大廈也未見過它。
格局開揚而且座位寛敞舒適，設有電視，我朋友一路食一路掛住睇陳豪，比我還電視迷！
店家很大方的給了6小碟給我們作前菜小食，才兩個人也給6碟其實不賠本才怪吧！而且碟碟精美，味道都很不錯的！6小碟包括有菠菜、醬醃蘿蔔、薯仔絲、辣味小魚、煎卷蛋和泡菜。泡菜尤其好食，不但辣度剛好不算太辣，最重要是菜夠爽夠爆汁，新鮮到不得了，是我食過的幾十間韓店中最好食的一間！
醃牛肋骨就當然是韓燒必食首選吧！肉質嫩滑中帶差淡淡醬油香，加上肉味較濃，燒的時候已經香氣滿室，令人悠然神往！沒辦法按捺我那食肉獸的獸性呢！
烤無骨雞脾肉亦意想不到地討好！平時我極少烤雞肉，因為怕太淡味和雞肉始終肉質較鞋！見到是雞腿肉抱住“儘管一試“的心態，卻發現雞腿又嫩又滑卻仍有彈性，而且雞肉明顯醃了一段時間，所以醬油已經完全滲透在肉當中，食起來滋味得很！
烤牛脷建議每邊烤十秒即可，否則會太韌呢！我第一塊不知訣竅，烤久了，肉有點老的感覺！烤番10秒之後，就好多了。可惜牛脷還是有點殘渣，不過爾爾。
我食韓燒較地道，喜歡跟韓國人一樣，要菜包肉包生蒜再加麵豉醬一起包住食！
韓式生菜跟麵豉醬很正點，不單菜翠綠新鮮，店家還煮熱了麵豉醬，食的時候才不過降低了肉的溫度呢！可是考慮到大醬湯才68塊，這生菜跟麵豉醬也要48塊就好像有點貴了！
鮮大蝦也要試，真是好好食，蝦超新鮮，而且加了醃料一起燒，令蝦肉在燒的過程中全面吸收了醃料的香氣！加上彈牙十足的鮮蝦質感，無得輸！
看到那奶白色彷如甘露的牛湯是否好吸引呢！
放入了蘿蔔、韓式粉絲、蔥段和牛的濃湯甜度很好，完全感覺到湯底的火喉！
加上加入了很多粉絲，將湯的濃味吸收並倍化，有得食又好飲！
輪到我的“飛弗“烤魷魚，原條烤也許就是韓風吧！
略為烤熟後就可以剪開一段段，看到那魷魚一邊烤一邊的“自我膨脹“，那漸漸發大的身軀慢慢的透出香氣，還好似平時食到的韓式烤熟魷魚香味呢！
分別就是平時食到的總是有點韌，新鮮的果然彈性十足得來容易咬好多！太好味了，一不小心就把朋友那份兒給吃了(≧∇≦)
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