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2019-05-10
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每次來逛太古城這間連鎖百貨公司，都會聞到好香的燒魚味，令人一而再再而三地光顧這間高質日式小店。這次碰巧是午飯時間，加上餐廳的座位不多，我們都花了15分鐘的等候時間才能入座。這次我們沒有叫刺身或是魚生飯，而是點了西京燒比目魚定食($59)。為食的我們額外加了10元把白飯升級至蟹膏飯，蟹膏份量比想像中多，而且味道咸香濃郁，用來撈飯確實一流。主角比目魚柳魚柳肉質結實，燒到好香魚油味，這個部位的魚柳碎骨不多，正好適合我這些吃魚不懂吐骨的人。比目魚本身經過調味，帶點點咸味，加上檸檬汁更能帶出魚鮮味。跟餐附送大大碗麵豉湯，用了紅蘿蔔和三文魚骨煲成，味道鮮甜，有別於一般餐廳的重咸麵豉湯。除了餐湯外，定食還包括漬蘿蔔和小甜薯作配菜，我們吃完一整份定食都已經很飽了。
這次我們沒有叫刺身或是魚生飯，而是點了西京燒比目魚定食($59)。
為食的我們額外加了10元把白飯升級至蟹膏飯，蟹膏份量比想像中多，而且味道咸香濃郁，用來撈飯確實一流。主角比目魚柳魚柳肉質結實，燒到好香魚油味，這個部位的魚柳碎骨不多，正好適合我這些吃魚不懂吐骨的人。比目魚本身經過調味，帶點點咸味，加上檸檬汁更能帶出魚鮮味。
跟餐附送大大碗麵豉湯，用了紅蘿蔔和三文魚骨煲成，味道鮮甜，有別於一般餐廳的重咸麵豉湯。除了餐湯外，定食還包括漬蘿蔔和小甜薯作配菜，我們吃完一整份定食都已經很飽了。
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