影片
更多
2019-10-27
1052 瀏覽
一直聽聞元朗隱藏不少優質餐廳, 最近有朋友極力推介, 覺得質素甚佳, 更是想一吃再吃, 所以我們約了三五知己來這船長餐廳。先來個花膠湯底，上桌先該它滾起一會, 再將火較細, 就可以放入食材。花膠湯的份量是足夠，花膠非常細緻滑溜, 吸了湯底，濃郁甜香滋美, 令人越食越起勁。海鮮套餐種類繁多有海蝦，鮑魚，蜆貝，魚片，海鮮就是最不能騙人的了, 一吃就知道新鮮與否，光看外表，食材新鮮和富光澤，十分期待。海蝦肉質又幾鮮甜和爽口，好味不能言喻。鮑魚鮑魚真材實料, 只只肥美, 軟彈煙韌，仍然好有爽口，味道香到流了口水, 鮑魚非常鮮甜, 口感嫩滑。海蜆一口尺寸，沒有帶沙，彈牙有嚼勁。扇貝燒的時間比蝦再要長， 單是賣相已經十分吸引， 肉十分厚身， 鮮甜多汁， 肉質鮮嫩， 質感和味道在我而言有九十分!美國肥牛肥牛果然是必食的, 看脂肪分佈平均而適當, 不會太肥, 肉質軟嫩, 牛味濃郁, 這是看得到的優質牛肉。每片切的厚薄, 大小都剛剛好, 更能享受那滋味。肉丸丸類沒有粉粉的感覺, 用料很實在, 彈牙爽口, 推介!粒粒飽滿，口感爽脆, 值得一吃，很合我口味。鮮蔬菜有粟米、金菇、唐生菜.....不同顏色, 不
先來個花膠湯底，上桌先該它滾起一會, 再將火較細, 就可以放入食材。花膠湯的份量是足夠，花膠非常細緻滑溜, 吸了湯底，濃郁甜香滋美, 令人越食越起勁。
海鮮套餐種類繁多有海蝦，鮑魚，蜆貝，魚片，海鮮就是最不能騙人的了, 一吃就知道新鮮與否，光看外表，食材新鮮和富光澤，十分期待。
海蝦肉質又幾鮮甜和爽口，好味不能言喻。
鮑魚
鮑魚真材實料, 只只肥美, 軟彈煙韌，仍然好有爽口，味道香到流了口水, 鮑魚非常鮮甜, 口感嫩滑。
海蜆一口尺寸，沒有帶沙，彈牙有嚼勁。
扇貝燒的時間比蝦再要長， 單是賣相已經十分吸引， 肉十分厚身， 鮮甜多汁， 肉質鮮嫩， 質感和味道在我而言有九十分!
美國肥牛
肥牛果然是必食的, 看脂肪分佈平均而適當, 不會太肥, 肉質軟嫩, 牛味濃郁, 這是看得到的優質牛肉。每片切的厚薄, 大小都剛剛好, 更能享受那滋味。
肉丸
丸類沒有粉粉的感覺, 用料很實在, 彈牙爽口, 推介!粒粒飽滿，口感爽脆, 值得一吃，很合我口味。
鮮蔬菜
有粟米、金菇、唐生菜.....不同顏色, 不同的營養價值, 材料都好新鮮，大大滿足。
努力吃完火鍋，終於到了最期待的串燒了。
串燒雞翼
外皮呈現漂亮的金黃色，把雞翼內的肉汁鎖緊，一口咬下，肉味香濃，肉汁四瀉，鮮味突出，美味可口，令人難忘
焼肉串
外表煎得金香，內裏口感軟綿綿，外裏爽脆可口。這實在是很邪惡的小食, 魔鬼的誘惑。
燒菠蘿
菠蘿有四塊，大大塊，香甜多汁，經烤過的菠蘿比平常食更香，更甜。
總括來說, 這間餐館整體水準不錯, 食物的選擇非常多，質素高，食物的用料好，新鮮，是可以一再光顧的餐館啊!
張貼
