甜椰坊自家制甜品專門店 (已結業)

自從朋友搬來大埔, 我們來探望他而進大埔的機會多了。  下車後的第一個動作竟然是去吃上次吃得滋味的椰皇  (✪ω✪)花膠甜椰  (熱)  $68說是熱但實則是暖, 吃一口暖暖的, 又甜又潤；舀下去的第一羮, 原來在花膠碎及椰漿底下是燉鮮奶, 呷一口頓時一陣暖意在縱橫全身, 花膠碎有丁丁的腥味, 質感是既有豬耳軟骨的脆脆, 亦有帶黏糊的膠質狀態。  讓人有暖入心的燉鮮奶, 滑溜程度可叫是吹彈可破, 奶臊香濃, 甜度適宜, 邊吃燉鮮奶邊吃椰皇肉, 更增加了一層潤而不燥的味感。