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2018-10-05
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到了昨天我安排了特備美食一日團回饋車爸爸一片愛心，先到觀塘工厦吃船長泰國船麵工房的泰式船麵！ 店內陳設簡簡單單黃色牆身加壁畫一幅不花巧！但感覺是乾淨企理的！ 食物選擇不算太多，有船麵、船飯、小食及飲品！ 飲品得氣水和青檸加梳打，原價＄18跟餐加＄9便可！！ 小食選了曼谷街頭炸雞翼＄24，雞翼是單骨吃得超方便，外皮炸得很酥香，雞肉亦保持著嫩滑的質感，最重要是調味不重但味道亦很讚。 小食很出色所以我們對船麵都抱有高期望，我點的是招牌船長船麵＄48，內有祕製蝴蝶腩、豬肉、豬膶及豬肉丸，祕製蝴蝶腩烹得鬆化入味，豬肉丸紮實有肉香，豬肉口感較粗味不濃、豬膶沒異味可惜太薄身口感盡失，不過以這價位我也沒投訴的。 船麵湯底叫nam tok ( น้ำตก)加入了豬或牛血所以味道更香濃，不過喝不出血味的不用怕有血腥味，看一眼湯頭色澤濃厚很對版，喝一口味道很濃且自然不過有點過甜，另外粉麵可選擇泰國黃麵、金邊粉或米粉，竟然沒有我最喜歡的河粉！最後選了質感偏淋的黃麵，有點點鹼水味不是我杯茶！ 車爸爸則點上船麵牛＄49，內有肥牛、牛丸兩者間牛丸較得他歡心！另點了金邊粉口感挺滑索湯亦快所以不夠湯用，還好店家
店內陳設簡簡單單黃色牆身加壁畫一幅不花巧！但感覺是乾淨企理的！
食物選擇不算太多，有船麵、船飯、小食及飲品！
飲品得氣水和青檸加梳打，原價＄18跟餐加＄9便可！！
小食選了曼谷街頭炸雞翼＄24，雞翼是單骨吃得超方便，外皮炸得很酥香，雞肉亦保持著嫩滑的質感，最重要是調味不重但味道亦很讚。
小食很出色所以我們對船麵都抱有高期望，我點的是招牌船長船麵＄48，內有祕製蝴蝶腩、豬肉、豬膶及豬肉丸，祕製蝴蝶腩烹得鬆化入味，豬肉丸紮實有肉香，豬肉口感較粗味不濃、豬膶沒異味可惜太薄身口感盡失，不過以這價位我也沒投訴的。
船麵湯底叫nam tok ( น้ำตก)加入了豬或牛血所以味道更香濃，不過喝不出血味的不用怕有血腥味，看一眼湯頭色澤濃厚很對版，喝一口味道很濃且自然不過有點過甜，另外粉麵可選擇泰國黃麵、金邊粉或米粉，竟然沒有我最喜歡的河粉！最後選了質感偏淋的黃麵，有點點鹼水味不是我杯茶！
車爸爸則點上船麵牛＄49，內有肥牛、牛丸兩者間牛丸較得他歡心！另點了金邊粉口感挺滑索湯亦快所以不夠湯用，還好店家也肯添上少許湯給我們值得讚賞，牛湯比較吸引香得來豬湯沒那麼甜呢！吃飽午餐再跟車爸爸去吃正正下午茶嚕！
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