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2012-07-10
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這店使人又愛又恨, 因為它的出品一向堅持用古法炭燒自己特選的優質中豬. 但是售價貴, 百六元一斤燒腩, 不是普通人捨得吃的. 而且除非在店內即食, 否則用盒子裝著, 回家已經給水氣焗得脆皮也變腍, 成為垃圾, 一文不值. 在店裡面吃的碟頭飯, 師傅只會把砧板面的頭頭尾尾給客人, 令人食不下嚥.還有值得一提的, 是這裡的食物, 除了燒肉之外, 其他的燒味, 滷味, 可以很差, 不可不知.這裡的例湯很有名, 但是經過一次坐在師傅一旁的座位, 就以後都免了.因為看見他把切下來的豬骨, 雞骨, 頭頭尾尾等都用刀一撥, 都掃到身後的地面, 到積壓到一定份量, 用脚一掃, 踢成一堆. 就是例湯的原材料, 所以便對此退避三舍.講回正題, 今天晚上落了單, 費周章的一時想不到吃甚麼, 又姑且再到這店碰運氣, 因為數月前吃了數碟很差的燒肉鵝飯, 生了點恐懼感, 但想起以往的脆皮好味燒肉, 卒之鼓起勇氣, 死就死啦!晚上七點半, 有六七成客, 戰戰兢兢行過又濕又油的地面, 找了張小方枱坐下, 阿姐又一貫的冷冷把食具拋下. 叫了燒肉鵝飯, 五分鐘有得食, 是每樣餸排一行, 份量是比未加價前少了, 芥辣要向阿
在店裡面吃的碟頭飯, 師傅只會把砧板面的頭頭尾尾給客人, 令人食不下嚥.
還有值得一提的, 是這裡的食物, 除了燒肉之外, 其他的燒味, 滷味, 可以很差, 不可不知.
這裡的例湯很有名, 但是經過一次坐在師傅一旁的座位, 就以後都免了.
因為看見他把切下來的豬骨, 雞骨, 頭頭尾尾等都用刀一撥, 都掃到身後的地面, 到積壓到一定份量, 用脚一掃, 踢成一堆. 就是例湯的原材料, 所以便對此退避三舍.
講回正題, 今天晚上落了單, 費周章的一時想不到吃甚麼, 又姑且再到這店碰運氣, 因為數月前吃了數碟很差的燒肉鵝飯, 生了點恐懼感, 但想起以往的脆皮好味燒肉, 卒之鼓起勇氣, 死就死啦!
晚上七點半, 有六七成客, 戰戰兢兢行過又濕又油的地面, 找了張小方枱坐下, 阿姐又一貫的冷冷把食具拋下.
叫了燒肉鵝飯, 五分鐘有得食, 是每樣餸排一行, 份量是比未加價前少了, 芥辣要向阿姐索取才有的. 是小小的膠袋裝.
哈哈! 今天晚上運氣來了, 居然燒肉是脆皮的, 雖然是瘦瘦的沙梨篤, 郤也不難吃.
燒鵝郤更精彩, 皮不脆, 很薄, 肉很嫩, 多汁, 好味道.
進食途中, 阿姐冷冷的向我問: 要不要湯?
我又用同等粗劣的聲音回答說: 不要!
真痛快, 這些無禮的人要用同等的態度回應才適當.
吃完了餸, 飯也沒多吃幾口, 去找下一場了.
題外話/補充資料：
這裡的食物可以很好, 也可以很差, 要碰運氣.
服務是很差的, 沒有運氣可碰.
地面很濕很油, 因為工場的食物出來時把水和油滴得滿地也無人清理, 要小心行.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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