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2019-01-11
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因為舊年喺蛇王協食蛇宴覺得好味，而且菜式特別所以今年推介朋友一齊再食，點知竟然中伏，話明7時半開席但八點先有得食，太史五蛇羹雖然料多但味道一般。龍飛鳳舞炒蛇片鴕鳥肉，唔夠熱而且汁好稠。金龍獻瑞，比舊年細粒咗而且又係唔夠熱。椒鹽蛇碌，又咸又韌 。蛇汁時蔬，明顯係白灼生菜仲過咗火有部份菜灼到變咗啡色。秘製蚊蛇腩，又係唔夠熱而且汁太稠 。古法白切雞，無雞味而且雞肉仲韌到咬唔開。生扣野生大山瑞，汁稠賣相及味道都差。巨型老蛇蟲草花燉烏雞，夠熱不過味道一般。滋味生炒糯米飯，同舊年比簡直係差天共地，濕，我地大家都覺得好明顯係蒸熟之後落鑊兜兩兜。因為今次所有菜式都比舊年差所以無影相！
太史五蛇羹雖然料多但味道一般。
龍飛鳳舞炒蛇片鴕鳥肉，唔夠熱而且汁好稠。
金龍獻瑞，比舊年細粒咗而且又係唔夠熱。
椒鹽蛇碌，又咸又韌 。
蛇汁時蔬，明顯係白灼生菜仲過咗火有部份菜灼到變咗啡色。
秘製蚊蛇腩，又係唔夠熱而且汁太稠 。
古法白切雞，無雞味而且雞肉仲韌到咬唔開。
生扣野生大山瑞，汁稠賣相及味道都差。
巨型老蛇蟲草花燉烏雞，夠熱不過味道一般。
滋味生炒糯米飯，同舊年比簡直係差天共地，濕，我地大家都覺得好明顯係蒸熟之後落鑊兜兩兜。
因為今次所有菜式都比舊年差所以無影相！
題外話/補充資料：
菜式唔夠熱係大忌，尤其係蛇宴添，未計我地見唔到果d，視線範圍內都見到有六圍，但只有一個半人負責上菜，因其中一個後其先出現，唔知係咪因為唔夠人上菜，煮好既菜擺到凍左先上檯，不過點都好啦我地決定唔會再幫襯！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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