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2019-02-18
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星期天醒得早，突然想吃西餐。就順手訂了中午的位子。星期天是4道菜的lunch menu，$688一個人。amuse bouche是三種鹹的餅乾，不值得浪費胃口。麵包籃有三種，唯一值得吃的是煙肉麵包，但是油得很，吃兩個就飽了。進入正餐時間。前菜我們分別叫了白蘆筍panna cotta和帶子XXX（沒仔細看）他們長這樣。看圖就知道問題了。相信吃過panna cotta 的人都知道這東西不可能上面插這麼多青菜還屹立不倒吧。除非是吉利丁放多了咯。吉利丁放多了就變成了僵硬版啫喱了嘛。所以整個菜吃起來就像整容過度，沒有辦法做表情的老女人。更別說想吃到白蘆筍的鮮甜了。本以為這已是最差。沒想到帶子XXX一入口，完全打破了我對五星級酒店西餐的幻想。如果說白蘆筍panna cotta是整容過度，那麼帶子XXX就是埃及木乃伊，厚實僵硬的質感裡透著絲絲的腐臭味。旁邊的海鮮高湯啫喱好像是給帶子木乃伊助陣一樣，配合讓整道菜充滿令人難以言表的痛苦。前菜讓人倒了胃口，我們對接下來的菜已經不報希望了。接下來是一道湯和一碗飯。鵝肝飯死鹹，上面還有堅硬的芝士泡沫，生怕你不知道人家有加入分子料理的元素哦。這是煙熏味死鹹的湯，
星期天是4道菜的lunch menu，$688一個人。
amuse bouche是三種鹹的餅乾，不值得浪費胃口。
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麵包籃有三種，唯一值得吃的是煙肉麵包，但是油得很，吃兩個就飽了。
進入正餐時間。
前菜我們分別叫了白蘆筍panna cotta和帶子XXX（沒仔細看）
他們長這樣。
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看圖就知道問題了。相信吃過panna cotta 的人都知道這東西不可能上面插這麼多青菜還屹立不倒吧。除非是吉利丁放多了咯。
吉利丁放多了就變成了僵硬版啫喱了嘛。所以整個菜吃起來就像整容過度，沒有辦法做表情的老女人。更別說想吃到白蘆筍的鮮甜了。
本以為這已是最差。
沒想到帶子XXX一入口，完全打破了我對五星級酒店西餐的幻想。
如果說白蘆筍panna cotta是整容過度，那麼帶子XXX就是埃及木乃伊，厚實僵硬的質感裡透著絲絲的腐臭味。旁邊的海鮮高湯啫喱好像是給帶子木乃伊助陣一樣，配合讓整道菜充滿令人難以言表的痛苦。
前菜讓人倒了胃口，我們對接下來的菜已經不報希望了。
接下來是一道湯和一碗飯。
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鵝肝飯死鹹，上面還有堅硬的芝士泡沫，生怕你不知道人家有加入分子料理的元素哦。
這是煙熏味死鹹的湯，上面還有三塊不知所謂的鹹味蛋白塊和硬麵包片。
天啊，我的700塊已經掉進了大海了吧。
這麼難吃的飯，我還要硬撐下去嗎！
主菜来得很快。
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焦香鹌鹑，配的蜜枣和苦白菜。有了前面的铺垫之后，这道菜显得异常好吃，分量也相当感人。
鱼，也没那么难以下咽了。虽然蒔蘿的味道把鱼味完完全全盖住了，而鱼肉的质感，嗯，跟马介休球差不多吧。
好了。最后是齁死人的甜品环节。
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解构版金沙，和放久了的泡芙，巧克力，送的巧克力。
这四个统统下肚之后，整个人都不好了，腻得鼻子发酸，肠胃饱胀。
是我的错，不应该在甜品环节抱着花了这么多钱，反正甜品不难吃就吃光他吧的心态，把这些都吃掉的。
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