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2022-09-11
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📍尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈地下A2A及A2B號舖同個friend喺尖沙咀行完街，就梗係要喺附近食過lunch先走人，諗住係亞士厘道睇吓有乜好食就見到有壽司食🍣🍣🍣個friend 話想食omakase就入咗去😏😏😏不過最後食咗合盛😆😆😆1. 12枚自選壽司盛🍣$198 - 餐前小食有麵豉湯🥣同沙律🥗，壽司🍣我就揀咗魷魚🍣 - 師傅刀工一流，喺魷魚表面開刀，令到咬落去，口感彈牙八爪魚🍣 - 肉質超級新鮮，爽口北寄貝🍣 - 鮮甜彈牙，加上醋飯更加帶出佢嘅層次感深海池魚🍣 - 肉質細緻爽口帶油份，味道甜美真鯛🍣 - 吃落有點軟身，唔夠實淨，不過入口偏清爽魴鮄🍣 - 脂肪豐盈，肥美甘香，口感極好，值得一試池魚🍣 - 冇深海池魚咁多油脂分泌火炙左口魚邊🍣 - 魚油香氣濃烈，入口即溶蟹籽軍艦🍣 - 粒粒鮮甜，入口卜卜脆赤蝦🍣 - 爽口彈牙，又有鮮香味道帶子🍣 - 厚身大粒鮮甜細滑，仲有啲海水味嘅鮮甜味道吞拿魚腩🍣 - 師傅切走咗啲魚跟，所以入口即溶2. 炙燒壽司盛8 枚 🔥🍣$118 - 有三文魚，蟹柳，左口魚裙邊，金線鯛，熟蝦，帶子，鯖魚，油甘魚，鰻魚手卷，燒完每件都有香噴噴嘅魚味，食
同個friend喺尖沙咀行完街，就梗係要喺附近食過lunch先走人，諗住係亞士厘道睇吓有乜好食就見到有壽司食🍣🍣🍣個friend 話想食omakase就入咗去😏😏😏不過最後食咗合盛😆😆😆
1. 12枚自選壽司盛🍣$198 - 餐前小食有麵豉湯🥣同沙律🥗，壽司🍣我就揀咗
魷魚🍣 - 師傅刀工一流，喺魷魚表面開刀，令到咬落去，口感彈牙
八爪魚🍣 - 肉質超級新鮮，爽口
北寄貝🍣 - 鮮甜彈牙，加上醋飯更加帶出佢嘅層次感
深海池魚🍣 - 肉質細緻爽口帶油份，味道甜美
真鯛🍣 - 吃落有點軟身，唔夠實淨，不過入口偏清爽
魴鮄🍣 - 脂肪豐盈，肥美甘香，口感極好，值得一試
池魚🍣 - 冇深海池魚咁多油脂分泌
火炙左口魚邊🍣 - 魚油香氣濃烈，入口即溶
蟹籽軍艦🍣 - 粒粒鮮甜，入口卜卜脆
赤蝦🍣 - 爽口彈牙，又有鮮香味道
帶子🍣 - 厚身大粒鮮甜細滑，仲有啲海水味嘅鮮甜味道
吞拿魚腩🍣 - 師傅切走咗啲魚跟，所以入口即溶
2. 炙燒壽司盛8 枚 🔥🍣$118 - 有三文魚，蟹柳，左口魚裙邊，金線鯛，
熟蝦，帶子，鯖魚，油甘魚，鰻魚手卷，燒完每件都有香噴噴嘅魚味，食落口有濃郁嘅魚油香味，值得一讚👍🏻
3. 白蝦壽司🍣$68 - 師傅用咗柚子皮同少少新鮮Wasabi令到白蝦嘅鮮甜爆發出嚟😋😋
4. 鱈魚白子壽司🍣$68 - 鱈魚白子為秋冬季節嘅特有食材，經烹調後會呈奶油狀
般順滑，入口滑溜細膩，超級好食😋
餐廳係壽司吧形式，可以欣賞師傅炮製美味嘅壽司👍🏻👍🏻👍🏻最緊要啲食物CP值高😂😂所以都會推介俾啲去開尖沙咀嘅朋友仔去試吓😁😁😁
12枚自選壽司盛
$198
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炙燒壽司盛8 枚
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白蝦壽司
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鱈魚白子壽司
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