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2022-06-25
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這一晚，又是一個食串燒的日子。這一夜，我與老婆仔兩個的目的地，是在大角咀食街之一----大全街上營業的「酒燒弄」。顧名思義，這間居酒屋吃的主要是串燒，喝的，當然是酒。不過我與老婆仔都不好酒，之所以來這裡，目的無非是吃串燒而已，所以我倆喝的，都是沒有酒精成分的梳打類飲品，我的「熱情果梳打」（$38）味道較濃，熱情果味較為突出，老婆仔的「荔枝梳打」（$38）味道就較淡，荔枝味輕而不濃。除了散點串燒外，這裡還有三款「精選一人餐」和一款「精選二人餐」可揀。這晚我們雖然兩人前來，但不算很肚餓的我們，就只點了價錢最便宜的一款「精選一人餐」（$298），再散叫了一串「燒白鱔」（$58）、一件「大啡菇」（$32）和一客「冷汁稻庭烏冬」（$48），已經足夠。「精選一人餐」共有十款食物，包括雞翼、軟骨雞肉棒、黑豚蘆筍卷、極品牛舌心、冬菇、茄子、翠玉瓜，另上的汁燒豆腐、芝士年糕和最先上桌的鱈魚乾。這一人餐最好吃的，是芝士年糕和汁燒豆腐，芝士年糕香口熱燙，軟糯可口，汁燒豆腐醬汁好味，其他的串燒就發揮正常，不過不失。相比起其他串燒，「燒白鱔」是最好吃的，肉身肥厚，肉質充滿彈力的白鱔，經燒炙後，香氣撲鼻，也好味道
這一晚，又是一個食串燒的日子。這一夜，我與老婆仔兩個的目的地，是在大角咀食街之一----大全街上營業的「酒燒弄」。顧名思義，這間居酒屋吃的主要是串燒，喝的，當然是酒。
不過我與老婆仔都不好酒，之所以來這裡，目的無非是吃串燒而已，所以我倆喝的，都是沒有酒精成分的梳打類飲品，我的「熱情果梳打」（$38）味道較濃，熱情果味較為突出，老婆仔的「荔枝梳打」（$38）味道就較淡，荔枝味輕而不濃。
除了散點串燒外，這裡還有三款「精選一人餐」和一款「精選二人餐」可揀。這晚我們雖然兩人前來，但不算很肚餓的我們，就只點了價錢最便宜的一款「精選一人餐」（$298），再散叫了一串「燒白鱔」（$58）、一件「大啡菇」（$32）和一客「冷汁稻庭烏冬」（$48），已經足夠。
「精選一人餐」共有十款食物，包括雞翼、軟骨雞肉棒、黑豚蘆筍卷、極品牛舌心、冬菇、茄子、翠玉瓜，另上的汁燒豆腐、芝士年糕和最先上桌的鱈魚乾。
這一人餐最好吃的，是芝士年糕和汁燒豆腐，芝士年糕香口熱燙，軟糯可口，汁燒豆腐醬汁好味，其他的串燒就發揮正常，不過不失。
相比起其他串燒，「燒白鱔」是最好吃的，肉身肥厚，肉質充滿彈力的白鱔，經燒炙後，香氣撲鼻，也好味道。
與「燒冬菇」相比，多水多汁的「大啡菇」也是更好吃的，大隻厚身的啡菇汁液豐富，口感也很不錯。
最後吃的「冷汁稻庭烏冬」，烏冬是及格的，口感爽彈，不過蘸烏冬吃的冷汁，味道就偏鹹了點，是這烏冬的扣分位。
這間居酒屋是很易認的，要是晚上到訪，只要看見店舖上寫著的「酒燒弄」Dining Alley霓虹燈箱招牌，就是它了。
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