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餐廳: 爐炭燒
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
2024-10-07 649 瀏覽
就快又到萬聖節,相信大家都同意海洋公園的萬聖節活動是最貼題同好玩,真係夠癲同嚇餐死,但又令人欲罷不能。早前生日入過去一次(因為免費嘛),見已經初具規模。近日同朋友再走了一轉,有部分大型場景已佈置好。在園中已經有“黑白無常”在園中穿梭往來,跟園遊客互動。又有小型攤位遊戲,送上貼紙、糖果及園中優惠券,而幾大場景區亦已經蠢蠢欲動,氣氛滿滿。晚上就選來了Ginger Grill食泰國菜。說到底,餐廳價格以主題公園而言是合理的。餐前先來一杯甜美芳香的“翻天覆地”,賣相又幾攪鬼。其實泰式沙律真係好啱心意,尤其是加入了新鮮柚子肉,令口感不會太乾身,這個泰式柚子沙律($108)仲要加上了車厘茄,不錯。泰國菜當然有串燒,雞與豬各三串($138),烤得啱啱好,邊位沒太多焦香,肉質亦不覺乾及嚡口,沙嗲醬亦顧及大眾口味,沒有辣度,但個人覺得有少少辣會更加刺激味蕾。至於香煎三文魚扒($248)真係好大塊,而且明刀明槍,毫無花巧,兩邊煎至微微焦香,但中間肉質呈艷麗色彩,質地粉嫩,好有slow cook的感覺。泰菜中有好多款湯都啱我,這個炭燒大蝦酸辣湯($138),有兩隻偌大的虎蝦,最欣賞是背位預先割開,並把蝦腸取
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就快又到萬聖節,相信大家都同意海洋公園的萬聖節活動是最貼題同好玩,真係夠癲同嚇餐死,但又令人欲罷不能。
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早前生日入過去一次(因為免費嘛),見已經初具規模。近日同朋友再走了一轉,有部分大型場景已佈置好。在園中已經有“黑白無常”在園中穿梭往來,跟園遊客互動。又有小型攤位遊戲,送上貼紙、糖果及園中優惠券,而幾大場景區亦已經蠢蠢欲動,氣氛滿滿。晚上就選來了Ginger Grill食泰國菜。

說到底,餐廳價格以主題公園而言是合理的。餐前先來一杯甜美芳香的“翻天覆地”,賣相又幾攪鬼。其實泰式沙律真係好啱心意,尤其是加入了新鮮柚子肉,令口感不會太乾身,這個泰式柚子沙律($108)仲要加上了車厘茄,不錯。
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泰國菜當然有串燒,雞與豬各三串($138),烤得啱啱好,邊位沒太多焦香,肉質亦不覺乾及嚡口,沙嗲醬亦顧及大眾口味,沒有辣度,但個人覺得有少少辣會更加刺激味蕾。
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至於香煎三文魚扒($248)真係好大塊,而且明刀明槍,毫無花巧,兩邊煎至微微焦香,但中間肉質呈艷麗色彩,質地粉嫩,好有slow cook的感覺。
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泰菜中有好多款湯都啱我,這個炭燒大蝦酸辣湯($138),有兩隻偌大的虎蝦,最欣賞是背位預先割開,並把蝦腸取出,蝦味可以滲入湯裡,講真,個湯似乎仲吸引。
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炭燒東龍鯛配泰式汁($248)是近日大熱菜色,原條環保海鮮烤至魚皮焦香,食之前澆上新鮮檸檬汁,配以羅望子汁及薄荷汁,滋味滿分。
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單尾是泰式大蝦炒金邊粉($208),放上兩隻大虎蝦,更加霸氣,粉條炒得均勻,好有泰式風味。
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壓軸的甜品分別是椰汁千層糕($68)、芒果西米千層糕($68)以及香芒糯米飯($98)

前兩者口感Q彈,甜度比預期中輕盈,真的不錯。
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其實餐廳又不算貴,六點後入場仲有免費泊車,如果係市區,等位都有排,一陣想偷雞泊,隨時食牛肉乾,仲得不償失,就算搭地鐵入去,係金鐘都係一個站,仲快過出旺角

 


 




 
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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堂食