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2014-02-24
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還記得以前那份工作，時間十分自由，中午可以周圍的去吃飯/ 試菜，沒有諸多的限制。往事只能回味，現在則忙得多，就是什麼時間吃午飯，也不能由自行話事。終於，我覺得夠了，趁有點私人事情要辦，索性放自己一天假，中午跟朋友去試菜。是日既目的地為新開業不久的Fish & Meat。很喜歡這裡的氣氛，輕鬆自在。在晴朗的天空下跟朋友來喝點東西，悠閒的吃頓豐富午餐，確是無比的享受，我的假期沒有放錯！享用食物之前，先來杯飲品。我的那杯特飲，紫色的賣相吸引，這杯實情是藍莓跟lemonade的組合 (除藍莓醬外，更有原粒藍莓)，混入了檸檬汁，味道是想像得到的清新，我喜歡。未幾，有得食喇！脆麵包之中，滿載新鮮的蟹肉，面頭還有一小粒墨西哥的辣椒，鮮甜之餘，滲出辣勁，感覺清爽醒胃，只是底下的那片麵包，不太夠脆，是較為韌的。繼而是沙律，是日店家為我們安排了雞肉沙律，內容含雞肉、煙肉、車厘茄和芝士等，最重要是有我喜愛的火箭菜，感覺健康得來，亦飽肚，簡單而美味。再來也是麵包，在Baguette之上，放上了兩粒的肉丸，又幾過癮。肉丸是手打的，質感鬆化，跟上一點茄醬，是有水準的，只是，麵包同樣有剛才所說的問題，就是較韌，否則
還記得以前那份工作，時間十分自由，中午可以周圍的去吃飯/ 試菜，沒有諸多的限制。往事只能回味，現在則忙得多，就是什麼時間吃午飯，也不能由自行話事。終於，我覺得夠了，趁有點私人事情要辦，索性放自己一天假，中午跟朋友去試菜。是日既目的地為新開業不久的Fish & Meat。很喜歡這裡的氣氛，輕鬆自在。在晴朗的天空下跟朋友來喝點東西，悠閒的吃頓豐富午餐，確是無比的享受，我的假期沒有放錯！
享用食物之前，先來杯飲品。我的那杯特飲，紫色的賣相吸引，這杯實情是藍莓跟lemonade的組合 (除藍莓醬外，更有原粒藍莓)，混入了檸檬汁，味道是想像得到的清新，我喜歡。
未幾，有得食喇！脆麵包之中，滿載新鮮的蟹肉，面頭還有一小粒墨西哥的辣椒，鮮甜之餘，滲出辣勁，感覺清爽醒胃，只是底下的那片麵包，不太夠脆，是較為韌的。
繼而是沙律，是日店家為我們安排了雞肉沙律，內容含雞肉、煙肉、車厘茄和芝士等，最重要是有我喜愛的火箭菜，感覺健康得來，亦飽肚，簡單而美味。
再來也是麵包，在Baguette之上，放上了兩粒的肉丸，又幾過癮。肉丸是手打的，質感鬆化，跟上一點茄醬，是有水準的，只是，麵包同樣有剛才所說的問題，就是較韌，否則更出色。
真係唔好俾佢停，大家沒有睇/ 聽錯，的確又係麵包。幸而，這款意大利拖鞋包，外微脆，內嫩熟，加上恰當的溫度，己是好吃。餡料的蕃茄、火箭菜新鮮，跟甘香的豬腩肉絲一起，十分可口，令我回憶起當年餐餐食麵包的外國生活。
已經咁多麵包，但跟著送來的，竟然會是意大利飯，今云肯定要捧著肚子離開。個人吃意大利飯，最重視口感，這個就對辦，加上有蕃紅花的香氣，沒有什麼挑剔。至於頂頂的海鮮，質素大都精彩，如蝦肉爽口，帶子鮮嫩彈牙，魷魚爽脆，吃得滿意。
十成飽，還有一瓶份量頗大的Chocolate Pot作甜品，好在甜品是另一個胃。輕柔的忌廉，中間是瑪莉餅碎和果仁碎等，最下層則是幼滑的朱古力慕思，層次當然豐富，吃落不會太膩，所以即使份量不少，我也可以把它全消滅掉。
甜魔媽媽Yan趕著返回辦公室，而我則可以慢慢嘆埋杯意大利咖啡，充足電才繼續下午的行程，多麼寫意！
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