Shine (已結業)

都說尖沙咀那有各種風味的美食，中西合璧，應有盡有，前幾天聽朋友介紹說北京道12A號太子集團中心6樓的Shine餐廳很有特色，做法講究，花樣繁多，很多都是回頭客，這對我這個美食者來說已是急不可待了。餐廳雖在樓上，但布置的卻很有情調，桌上的燭光閃閃發亮，讓人感覺輕松舒適。北海道帶子配三文魚籽沙律 ，盤中大粒圓潤白韌的帶子上布滿了透亮飽滿的三文魚籽，真的是好惹人，新鮮脆嫩的沙律用特製的醋汁調配後，感覺口感更清爽更夠味！黑松露軟蟹殼意粉意外地好食，松露味好吸引卻一點也不膩～另一個主菜我們叫了鱸魚煎得都好香脆！雜莓沙冰、奇異果蘇打，色彩紛呈，果味十足，冰涼入心，是夏季解暑的最佳飲品！放工後能和朋友一起聊天吃個飯一直是我最喜歡的節奏，可以一掃我一天的疲憊！