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呢個火焰古法燒腩叉好似好多人都有叫，所以我地都叫咗黎試吓。拎到埋黎仲會再用火槍燒多一次叉燒表面，燒到微微燶，等舊叉燒更加香。D叉燒件件厚切，咬落去特別爽。而且叉燒面仲有一層梅子醬，等食嘅時候無咁油膩，口味獨特得來有幾清新。個名叫做八味金磚，其實就係炸豆腐，不過真係炸得好好。一咬落去香脆非常，而且都幾惹味，入面D豆腐非常之嫩滑，唔會太厚炸粉，亦唔會一夾就散開晒。個雞有少少失望，煮得over咗，搞到D肉有D鞋。