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2009-11-11
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今日自己一個食飯,想起龍門將臨結業加上從OR知道它有售賣飯盒,一於行去買個試下。我唔知「掟」,一去到就直入酒樓,阿姐明明見到我,招呼都唔打就一定啦,但佢見我個樣咁無助都唔理,忍功非常了得。最後我係旁邊的點心檔見到師傅,立即求救,呵呵,點知原來燒味部係隔離,我真係大鄉里。燒味部一大陣「噏」味,有個大概年過60的大嬸坐係收錢機前收錢,食飯黃金時間竟然空無一人,我order了我一向的心水雙拚,叉燒油雞飯(多豉油)。係office打開飯盒,整體賣相都唔錯,叉燒切得整齊而且見到D麥芽糖閃令令,食一啖試下,啊,都算唔錯,可惜多食幾舊發覺麥芽糖味唔夠,香甜不足,豬肉更有「蘇」味。坊間盛讚的炭燒叉燒,炭燒味一D都食唔出,莫非已經停止供應?反而油雞相比之下較出色,並無一般雪雞的問題例如肉質偏軟,過肥過油等等,鹹味適中,不過當然無咩雞味啦!總括黎講,我覺得龍門燒味部跟「叉燒一哥」呢個美譽還有一段距離,係灣仔想食靚燒味仲有好多選擇。BTW,我個飯無加豉油呀!
我唔知「掟」,一去到就直入酒樓,阿姐明明見到我,招呼都唔打就一定啦,但佢見我個樣咁無助都唔理,忍功非常了得。最後我係旁邊的點心檔見到師傅,立即求救,呵呵,點知原來燒味部係隔離,我真係大鄉里。
燒味部一大陣「噏」味,有個大概年過60的大嬸坐係收錢機前收錢,食飯黃金時間竟然空無一人,我order了我一向的心水雙拚,叉燒油雞飯(多豉油)。
係office打開飯盒,整體賣相都唔錯,叉燒切得整齊而且見到D麥芽糖閃令令,食一啖試下,啊,都算唔錯,可惜多食幾舊發覺麥芽糖味唔夠,香甜不足,豬肉更有「蘇」味。坊間盛讚的炭燒叉燒,炭燒味一D都食唔出,莫非已經停止供應?
反而油雞相比之下較出色,並無一般雪雞的問題例如肉質偏軟,過肥過油等等,鹹味適中,不過當然無咩雞味啦!
總括黎講,我覺得龍門燒味部跟「叉燒一哥」呢個美譽還有一段距離,係灣仔想食靚燒味仲有好多選擇。
BTW,我個飯無加豉油呀!
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