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2017-02-12
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葵芳區近期新開張了兩間拉麵店(另一家在商場裡面),今日終於有機會試下朋友讚不絕口的"麵屋丸京"。幸好比較早到,所以不用排隊。坐低之後,我試了極上拉麵配濃湯。慢煮叉燒的數量多得很,鋪滿整個碗的表面,雖然只是薄薄一片片,但非常嫩滑同好味。湯底來說,雖然已經選了濃湯,但我仍然覺得有點淡,這個比較可惜。麵身則屬於我喜愛的偏硬,麵的份量則比較少,男士們一定要加麵底才夠飽。總括而言,單論慢煮叉燒的質素,"麵屋丸京"應該不愁冇客人。
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