茶咖宅 (已結業)

上環區食叉燒蛋飯嘅餐廳多，應該好多人都知，要數出名嘅，相信三眼仔叉燒飯就係人都識。不過最近係附近見到個易拉格，有間餐廳又係出名叉燒蛋飯，個名都幾有趣叫茶咖宅，於是lunch有時間就行上去試下。餐廳裝修主打工業風格，open kitchen，鋪位唔算大，但睇得出門面同個名一樣，有花過心機設計過。至於個上環叉燒炒蛋飯，又認真唔錯喎。先講個蛋，炒得好滑身，但一D都唔水，而且無奶味，純炒蛋做到咁嫩滑，都幾難得。d叉燒亦不俗，肥瘦適中，唔係硬身瘦叉燒，食落有口感，肉質亦鬆化。而且配菜係一大堆椰菜，比起一般燒臘飯健康得多。䜴油係用新加坡式甜豉油，意外地配合個蛋同椰菜，不錯不錯。雖然地點係遠左d，不過經過會再食，值得一試。