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2015-07-04
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我們這一家，今日難得的早起身，難得的過海，當然要飲飲早茶啦~~ 選址就到小妹有優惠的翠亨邨吧~ 因為有Mira Plus 會員卡，到翠亨邨用膳，可享八五折呢~~中午時分到達，竟然可以輕鬆入座，幸運呢~ 眼闊肚窄的我們，一口氣又點了很多點心呀!!鮮蝦腸粉晶瑩剔透的，腸粉綿滑而不黏糊，帶有淡淡的米香，加上彈牙的原隻蝦子，添上點點豉油已夠美味了~ 腐皮卷炸得脆脆的，餡兒是清爽的紅蘿蔔木耳絲，簡單又美味~ 鹹水角的脆皮外層帶點軟糯，加上鹹香的肉碎餡兒，很不錯~接著是我們都很愛的蒸餃類別呀!! 打頭陣的是蝦餃，晶瑩的外皮帶點煙韌，蝦肉筍絲餡兒爽口，一口一粒剛剛好~ 胖嘟嘟的素餃我們也很喜歡，不要以為素菜餡兒會沒有什麼味道，反而味道很豐富，用了不少菇菌令餃子有著滿滿的菌味~平時小妹絕不會在酒樓點小籠包，因為十居其九都是不好吃的，但今日大胃王突然就是很想食小籠包，所以點了一份~ 成品小小的，皮還算薄，豬肉餡兒也頗嫩滑，不過湯汁只有一點點，對小妹來說，成品算不上好呀!飲啖茶，又怎能少了食個包呢?? 點了米飯班主至愛的叉燒包，包身鬆軟，叉燒餡兒肉質鬆化而帶點蜜味，頗出色呀!!蘿蔔絲酥餅，金黃鬆脆，蘿蔔香
中午時分到達，竟然可以輕鬆入座，幸運呢~ 眼闊肚窄的我們，一口氣又點了很多點心呀!!
鮮蝦腸粉晶瑩剔透的，腸粉綿滑而不黏糊，帶有淡淡的米香，加上彈牙的原隻蝦子，添上點點豉油已夠美味了~
鮮蝦腸粉
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鹹水角的脆皮外層帶點軟糯，加上鹹香的肉碎餡兒，很不錯~
腐皮卷, 鹹水角
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平時小妹絕不會在酒樓點小籠包，因為十居其九都是不好吃的，但今日大胃王突然就是很想食小籠包，所以點了一份~ 成品小小的，皮還算薄，豬肉餡兒也頗嫩滑，不過湯汁只有一點點，對小妹來說，成品算不上好呀!
蝦餃, 素餃
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小籠包
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叉燒包
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蘿蔔絲酥餅, 蒸排骨
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炒米粉
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芝士焗叉燒
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紅棗糕
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